Мусака с лютеница
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от trixcy
Необходими продукти
- • 500 г кайма смес
- • 1 кг картофи
- • 1 едра глава лук
- • 100 г лютеница
- • 100 мл олио
- • 2 бр. яйца
- • 150-200 г кисело мляко
- • сол
- • черен пипер
- • лют червен пипер
Начин на приготвяне
Лукът се задушава в олиото до прозрачност. Прибавя се каймата и се бърка до пълното й размесване с лука. След запържването на каймата се прибавят лютеницата, черния и лютия пипер. Добавя се 400-500 мл вода или бульон, подсолява на вкус и се оставя да заври. Картофите се нарязват на ситно и се нарежда един пласт в тавичка. Втори пласт се изсипва половината от запържената кайма, отново картофи и нов пласт кайма. Поставя се тавата в загрята фурна и се пече до омекване на картофите. Ако водата изври се добавя топла вода, но малко, така че когато картофите омекнат мусаката да бъде почти само на мазнина. От яйцата и киселото мляко се приготвя заливка като се разбиват заедно в съд. Заливката се излива равномерно върху готовата мусака и се пече до златисто оцветяване.
Рецептата е добавена от etikrisi на 25 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Мусака ⋅ Ястия с картофи ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 gigi [Изпробвал рецептата] | Идеална мусака. [Изпробвана] | 2 Яну 2021 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
15 Дек 2020 | |
# 2 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Мусаката е великолепна! Аз също сложих малко чубрица. Много вкусно стана! [Изпробвана] | 5 Окт 2020 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
5 Окт 2020 | |
снимки от trixcy [Изпробвал рецептата] |
27 Фев 2010 | |
# 1 trixcy [Изпробвал рецептата] | Ммм, много вкусна стана мусаката. Аз добавих и малко чубрица. Качих и снимки [Изпробвана] | 27 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.