Нарязваме измитите и обелени картофи на конкасе (малки кубчета), нарязваме на ситно и лука. В тава слагаме олиото, картофите и лука и ги поставяме в предварително загрята фурна на 180С градуса. От време на време разбъркваме - в самата фурна аз правя това запържване на продуктите, след 10 минути слагаме и 1 с.л. червен пипер, и пак връщаме във фурната за 5 минути. После изкарваме тавата и слагаме каймата, разбъркваме и добавяме и подправките (чубрицата, черния пипер, мащерката и солта) и слагаме настъргания домат и ситно нарязания магданоз. Наливаме топла 300 мл вода (да покрие почти картофите и каймата) и слагаме във фурната.
В купа разбъркваме киселото мляко с яйцето, брашното и останалия червен пипер. След като изври водата и остане на мазнина, изваждаме от фурната и изсипваме млечната смес (трябва да има навсякъде върху картофите и каймата) и връщаме във фурната. Муската е готова когато се получи златиста коричка отгоре.