Киселото мляко, захарта и лимоновият сок се разбиват добре и се затоплят леко на огъня. Отделно се разтваря желатинът в 1/2 ч.ч. вода и се загрява също на котлона до избистряне (не трябва да завира), след което се изсипва в млечната смес при непрекъснато бъркане (добре е да са с еднаква температура). Накрая се прибавят прасковите, нарязани на малки кубчета. Разбърква се добре и се изсипва в малки купички или чаши, предварително намокрени. Оставя се в хладилник да се желира. Преди поднасяне купичките се потапят бързо в топла вода, стените се освобождават с нож, желето се обръща в чинийки и се залива с шоколадовия сос.
Сосът се приготвя като захарта се разбърква добре с какаото и брашното. Прибавя се при непрекъснато бъркане хладката вода или прясното мляко и се слага на котлона да кипне. Сваля се от огъня и се охлажда.