Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Милфьой с маскарпоне и парченца шоколад
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 111098 ... 21
Необходими продукти
  • • 600 г бутер тесто
  • • кристална захар
  • За крема:
  • • 500 г сирене маскарпоне
  • • 4 с.л. (с връх) захар
  • • 2 с.л. вода
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 200 мл бита сметана
  • • натурален шоколад на парченца
Начин на приготвяне
Леко размразеното бутер тесто се изважда и с помощта на точилка и брашно се изтънява. Нарязва се на 5 еднакви правоъгълника. Слагат се в тава, застлана с хартия за печене и се набучват с вилица. След това се поръсват със захар. Леко се минава с точилката отгоре, за да се притисне захарта. Платките се пекат в предварително загрята на 200С градуса фурна. Трябва да са на разстояние една от друга. Щом започнат да се надигат, се отваря вратата на фурната и се минават с точилка, за да излезе въздухът. След 20 минути печене, платките се обръщат и отново се поръсват със захар. Притискат се с точилката и се връщат във фурната. Пече се още между 10 и 20 минути, зависи от фурната. За това трябва внимателно да се следи.
За крема: Водата и захарта се слагат в малък съд на котлона. Трябва почти да заври.
В купа се слагат жълтъците и докато се разбиват с миксер, капка по капка се добавя сиропът. След като разбиването приключи, се добавят маскарпонето и битата сметана и всичко се разбърква няколко пъти на ръка, докато се смесят съставките. По желание може да се добави ванилия.
След като платките са изстинали, 4 от тях се сглобяват с крема, като се ръсят и парченца шоколад. Завършва се с платка. Петата платка се смила и се използва да се панира отстрани тортата. При поднасяне се поръсва с пудра захар.
Рецептата е добавена от vanja на 1 Март 2018 г.
Източник: ricettedigabri.it
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '18 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи и изглежда разкошно! 6 Мар 2018
# 1
EMG
майстор с шприц
Мммм...леле...цццц... ох! Нямате милост, н-я-м-а-т-е!1 Мар 2018
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 1 Мар 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angieот sttelот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.