Месо по моряшки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 46 готвача |
Снимката е добавена от BadGadjo
Необходими продукти
- • 300 г телешко бон филе
- • 2 глави лук
- • 300 г картофи
- • 1 бр. чушка
- • 20 г масло
- • 200 мл бяло сухо вино
- • олио, черен пипер, сол, дафинов лист
- • магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Филето се нарязва на порционни парчета, които се начукват за да се изтънят и се овкусяват със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на полумесеци, като слоевете му се разделят. Картофите се нарязват на тънки колелца (около 3 мм), а чушката на ивици. В загрят тиган с маслото и малко олио се запържват филетата от двете страни и се отделят в тавичка, която е предварително намазана с олио. Запържва се в нова мазнина лукът и се нарежда върху филетата. Посолява се със сол и черен пипер. Върху лукът се нареждат картофите, а над тях и чушката, посоляваме отново със сол и черен пипер, добавяме виното и дафиновите листа. Загъваме с фолио и печем за умерена фурна 180 С около час - час и 15 минути. Последните 10-тина минути махаме фолиото за да получат загар картофите и чушката. Ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от Damianov на 29 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от BadGadjo [Изпробвал рецептата] |
3 Ное 2015 | |
# 8 BadGadjo [Изпробвал рецептата] | Много добра рецепта [Изпробвана] | 3 Ное 2015 |
# 7 perunika | След първия прочит на рецептата, останах с впечатление, че печенето е във фолио не в тавичка! Задължително ще пробвам и ще пиша как се е получило. Идеята за приготвянето на ястието ми хареса! | 21 Апр 2012 |
# 6 milena75 | Яла съм месо по моряшки, продуктите са същите, вкусът на това, което съм опитвала е малкщо по-разбичен, защото има и сос, но това е вариация на готвача, важното е, че е много вкусно! А защо по моряшки - защото моряците са хора, които са свикнали да си хапват табиетлийски гозби, с отбрани продукти, като са тръгвали на път навремето(а и сега) корабът винаги се е зареждал с най-хубавото от всичко. Не напразно на готвач на кораба казват "майка"- | 11 Фев 2011 |
# 5 dbunalov | Не можах да видя нищо моряшко в тази рецепта. Освен че картофите получават загар, а не че се запичат... май има разлика... ама българският език не ми е матерен | 11 Фев 2011 |
# 4 toni_l [Изпробвал рецептата] | Получи се много вкусно ястиеее. [Изпробвана] | 16 Ное 2010 |
# 3 Aliana | Мнооого вкусно! Браво! | 29 Авг 2009 |
снимки от Damianov [Автор на рецептата] |
30 Юли 2009 | |
# 2 Damianov [Автор на рецептата] | и за друго може... | 30 Юли 2009 |
# 1 romantika | Има вкусен вид, ще се пробва задължително. А винцето само за готвене ли се използва? | 30 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.