Месото се измива и поставя в глинен гювеч. Прибавят се лукът и Кока-Колата, сол и пипер на вкус. Пече се в гореща фурна 6–8 часа. През последния час се прибавят нарязаните картофи, моркови и гъби и се пече още поне час. Месото трябва да се отделя много лесно. При желание може да се готви и в слаба фурна, но отнема около 12 часа.

Към останалия сос и парченца месо се добавят домати, царевица, целина, боб по желание. Прибавя се и микс за сос и се получава яхния или супа.