Месо в доматен сос на тиган
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 14 Любима на 391 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 1.2 кг пилешко или свинско месо
- За панировката:
- • 100 г брашно
- • 1 ч.л. сол
- • 2 равни ч.л. черен пипер
- За соса:
- • 2 големи глави лук
- • 2 скилидки чесън
- • 500 г домати от консерва, нарязани
- • 300 мл сухо бяло вино или бульон
- • 2 с.л. босилек, на ситно
- • 2 с.л. магданоз, на ситно
- • сол, черен пипер
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на хапки, измива се и се подсушава. Смесват се брашното, солта и черният пипер, и месото се овалва в тази смес. Изпържва се по около 4-5 минути от всяка страна и се слага на топло. В същия тиган се слага лукът, нарязан на пръстени, и се задушава около 10 минути. Добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън и се запържват за кратко. Слагат се доматите и виното (бульонът), подправят се с черен пипер и сол, добавя се босилекът. Месото се връща в соса, слага се капак и се оставя да къкри около час на слаб огън. Накрая се поръсва с магданоз и се сервира с хрупкав хляб и зелена салата.
Рецептата е добавена от Aliana на 9 Януари 2011 г.
Източник: Eintöpfe, издателство ParRagon
Източник: Eintöpfe, издателство ParRagon
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '11 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
5 Апр 2019 | |
# 36 Slavina [Изпробвал рецептата] | Правя го почти по същия начин единствено дето виното го добавям преди доматите и не използвам брашно. След като покъкри малко с виното добавям доматите. Добавям морков и дафинов лист, а днес към месото добавих и домашна наденица. Винаги се получава вкусно ястие. [Изпробвана] | 5 Апр 2019 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
30 Яну 2019 | |
# 35 zlare [Изпробвал рецептата] | Ястието стана много вкусно. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 30 Яну 2019 |
снимки от sbm [Изпробвал рецептата] |
9 Мар 2018 | |
# 34 sbm [Изпробвал рецептата] | Мисля, че ми се получи много добре Мирише прекрасно [Изпробвана] | 9 Мар 2018 |
снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
26 Юни 2017 | |
# 33 Radulova [Изпробвал рецептата] | Днес сме на тази вечеря, ухае приятно. Препоръчвам ви да я опитате. [Изпробвана] | 26 Юни 2017 |
# 32 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се | 10 Окт 2016 |
# 31 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Много вкусно става! [Изпробвана] | 10 Окт 2016 |
# 30 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се, мила Изглежда много апетитно! | 27 Авг 2015 |
снимки от Silvetogery [Изпробвал рецептата] |
26 Авг 2015 | |
# 29 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | вечерята ни за тази вечер е тази уникално-вкусна гозбичка
направих я с пресни домати. Страхотен вкус. Благодаря на авторката ще се готви честичко. Публикувам и снимка [Изпробвана] | 26 Авг 2015 |
# 28 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | Благодаря, щом го направя ще се похваля | 25 Авг 2015 |
# 27 Aliana [Автор на рецептата] | Ако ги обелиш и махнеш предварително семките, би трябвало да няма проблем. Гледай грамажа от 500 г да е от вече почистените и готови за готвене домати. Ако доматите са стегнати, могат да се обелят с белачка за картофи или аспержи. Ако са меки - се пускат за минута-две във вряща вода и после се белят. След като се разрежат на четвъртини, се маха целия семенник, за да не става рядък соса. Успех | 24 Авг 2015 |
# 26 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | дали ще постигна вкуса на вашето ястие, ако използвам пресни домати? | 23 Авг 2015 |
# 25 Aliana [Автор на рецептата] | Веси, да ви е сладко! Благодаря за отзива! | 5 Юни 2015 |
# 24 quick_v [Изпробвал рецептата] | Още една твоя рецепта изпълних Поздравления Рали, пишеш рецептите си с голяма точност и начинаещ в кухнята може да се справи като истински професионалист
[Изпробвана] | 3 Юни 2015 |
снимки от quick_v [Изпробвал рецептата] |
3 Юни 2015 | |
снимки от Senjak [Изпробвал рецептата] |
1 Мар 2014 | |
# 23 Aliana [Автор на рецептата] | Снежи, радвам се, че ястието ви е харесало Надявам се на снимка, но най-важното, че сте хапнали вкусно! | 1 Мар 2014 |
# 22 Senjak [Изпробвал рецептата] | Аз правя ястието за първи път и ми се получи много добре, благодаря за идеята, че вече трудно измислям какво да готвя! Ще има и снимка ако успея да направя добра. [Изпробвана] | 1 Мар 2014 |
# 21 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се Добър апетит! | 10 Дек 2013 |
# 20 ldolmoff [Изпробвал рецептата] | Уникална рецепта! Правим я за втори път [Изпробвана] | 18 Ное 2013 |
# 19 Aliana [Автор на рецептата] | Syprugyt, По-як коментар не съм получавала никога през живота си Благодаря за това и да ви е сладко! | 27 Сеп 2013 |
# 18 Syprugyt [Изпробвал рецептата] | По-яко свинско не съм ял никога през живота си! Бъчваров, Иван Звездев и Лео, че дори и бате Енчо, плюс Дарт Вейдър пожелаха да опитат. Английската кралица бе потърсена първа за рецептата, но тя ги препрати към моята скъпа съпруга, защото кралицата буквално си облиза пръстите!
Жена ми приготви рецептата и се получи успешно! [Изпробвана] | 27 Сеп 2013 |
# 17 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се, че рецептата се приема толкова добре и че ястието е по вкуса ви | 14 Мар 2013 |
# 16 dani2010 [Изпробвал рецептата] | Манджата е страхотна! [Изпробвана] | 14 Мар 2013 |
# 15 Senjak [Изпробвал рецептата] | Ясно, благодаря! | 16 Фев 2013 |
# 14 milena75 | Месото се овалва в брашно и то донякъде сгъстява соса, но ако искаш да го сгъстиш още повече мисля, че можеш да добавиш допълнително. | 16 Фев 2013 |
# 13 Senjak [Изпробвал рецептата] | Слагате ли нещо за сгъстяване или няма нужда? | 16 Фев 2013 |
# 12 Aliana [Автор на рецептата] | Василка, драго ми е, че си доволна от рецептата Манджата наистина е семпла, но вкусна. | 18 Яну 2013 |
# 11 vasilka89 | Вчера направих тази рецепта и стана много вкусна, браво на авторката. | 18 Яну 2013 |
# 10 Aliana [Автор на рецептата] | Браво, Деси! Благодаря за доверието към рецептата. | 15 Яну 2012 |
# 9 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Много вкусно стана, добавих му и малко вода, че количеството ми се видя твърде недостатъчно за четирима [Изпробвана] | 15 Яну 2012 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
14 Яну 2012 | |
# 8 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Чудесно ястие. Още днес ще го приготвя със свинско месо и червено вино! | 14 Яну 2012 |
# 7 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се, че манджата се харесва Много е лесна, а чрез променяне на подправките всеки път разнообразна. Цвете, чак сега виждам запитването ти. Към доматите върви червено вино, ако се прави със свинско. Иначе мисля, че пилето ще се изгуби на вкус. Но не съм пробвала лично, само предположения са това | 14 Яну 2012 |
# 6 nelale [Изпробвал рецептата] | Аз я направих с вино и с пилешко месо. Получи се вкусно хапване. [Изпробвана] | 14 Яну 2012 |
# 5 val.ros [Изпробвал рецептата] | Много е добра. Аз я направих с бира и стана разкош. [Изпробвана] | 16 Окт 2011 |
# 4 neli1100 | Eто, нещо такова ми се хапваше, но нямаше как да се сетя, доката не прочетох и видях рецептата. Мисля, че ще е вкусна и ще се готви. | 15 Мар 2011 |
# 3 steffanell | Това се приготвя много лесно и бързо, Ще ползвам пресни домати, предполагам че и червеното вино ще върви? | 5 Фев 2011 |
# 2 Sladka_Yordanka | дааа и аз мисля така. отива в любими | 17 Яну 2011 |
# 1 vile11 | Ммм, звучи много вкусно, непременно ще се пробва. | 10 Яну 2011 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
9 Яну 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.