Месна яхния с грах
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 48 готвача |
Снимката е добавена от sunnyori
Необходими продукти
- • 500 г телешко (птиче или свинско) месо
- • 1/3 ч.ч. разтопена мазнина (мас, олио)
- • 1 и 1/2 буркан (от 800 г) стерилизиран грах
- • 50 г масло
- • 1 глава лук
- • 1 с.л. доматено пюре
- • 5 бр. домати (1/2 буркан стерилизирани домати)
- • 1 с.л. брашно
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 1 връзка копър
- • 1/2 връзка магданоз
- • 1 глава чесън
- • оцет, сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порционни парчета и се задушава заедно с дребно нарязания лук в разтопената мазнина и малко бульон или вода. Когато лукът омекне, се прибавят червения пипер, разреденото доматено пюре, солта и гореща вода или бульон, колкото да се покрие месото. Съда се похлупва с капак и месото се вари до полуготовност, след което към него се прибавя стерилизирания грах, а по-късно и обелените и нарязани червени домати. Ястието продължава да се вари при умерена температура до пълно омекване на месото и граха. Прибавя се брашното, разбито в малко вода, отново се вари 5-10 минути. Прибавят се дребно нарязаните копър и магданоз и накрая - маслото. Поднася се със счукан чесън и оцет или по желание с кисело мляко.
Рецептата е добавена от cvetanio на 19 Декември 2009 г.
Източник: www.kulinarnirecepti.net
Източник: www.kulinarnirecepti.net
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Ястия с грах ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 sunnyori [Изпробвал рецептата] | Много вкусна яхния се получи, аз я приготвих със свинско месо и семейството я хареса. [Изпробвана] | 27 Юни 2020 |
снимки от sunnyori [Изпробвал рецептата] |
27 Юни 2020 | |
# 3 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Аз я приготвих с телешко и се получи много, много вкусно, добавих черен пипер, няколко картофа и 2 моркова, а чесънът го задуших още в началото с лука и месото. [Изпробвана] | 18 Яну 2017 |
# 2 gigi [Изпробвал рецептата] | Направих яхнията със свинско месо. [Изпробвана] | 2 Юни 2016 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
2 Юни 2016 | |
# 1 cumst [Изпробвал рецептата] | За първи път я правя по този начин. Вкусно ястие се получи. [Изпробвана] | 14 Авг 2014 |
снимки от marche |
Благодаря за рецептата, получи се много вкусна яхнийка. |
24 Окт 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.