Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Месна яхния с грах
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 48 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sunnyori
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 500 г телешко (птиче или свинско) месо
  • • 1/3 ч.ч. разтопена мазнина (мас, олио)
  • • 1 и 1/2 буркан (от 800 г) стерилизиран грах
  • • 50 г масло
  • • 1 глава лук
  • • 1 с.л. доматено пюре
  • • 5 бр. домати (1/2 буркан стерилизирани домати)
  • • 1 с.л. брашно
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • 1 връзка копър
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 1 глава чесън
  • • оцет, сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порционни парчета и се задушава заедно с дребно нарязания лук в разтопената мазнина и малко бульон или вода. Когато лукът омекне, се прибавят червения пипер, разреденото доматено пюре, солта и гореща вода или бульон, колкото да се покрие месото. Съда се похлупва с капак и месото се вари до полуготовност, след което към него се прибавя стерилизирания грах, а по-късно и обелените и нарязани червени домати. Ястието продължава да се вари при умерена температура до пълно омекване на месото и граха. Прибавя се брашното, разбито в малко вода, отново се вари 5-10 минути. Прибавят се дребно нарязаните копър и магданоз и накрая - маслото. Поднася се със счукан чесън и оцет или по желание с кисело мляко.
Рецептата е добавена от cvetanio на 19 Декември 2009 г.
Източник: www.kulinarnirecepti.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
sunnyori
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна яхния се получи, аз я приготвих със свинско месо и семейството я хареса.
[Изпробвана]
27 Юни 2020
снимки от
sunnyori
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 27 Юни 2020
# 3
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз я приготвих с телешко и се получи много, много вкусно, добавих черен пипер, няколко картофа и 2 моркова, а чесънът го задуших още в началото с лука и месото.
[Изпробвана]
18 Яну 2017
# 2
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих яхнията със свинско месо.
[Изпробвана]
2 Юни 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 2 Юни 2016
# 1
cumst
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За първи път я правя по този начин. Вкусно ястие се получи.
[Изпробвана]
14 Авг 2014
снимки от
marche
виртуоз с тиган
Снимка 1Благодаря за рецептата, получи се много вкусна яхнийка.
24 Окт 2013


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.