Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено месо в тенджера под налягане
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 15 изпробвана
Любима на 285 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг месо
  • Добави в списъка за пазаруване100 г мазнина
  • Добави в списъка за пазаруване200 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване300 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л.червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарязаното на порции месо се посолява.
В тенджерата под налягане се реди: месо, дребно нарязан лук, нарязани на кубчета картофи. Отново се слага месо, лук, картофи и месо. Прибавят се обелените скилидки чесън, черният пипер, дафиновият лист, кимион и сол на вкус. Налива се 1 ч.ч. гореща вода. Поръсва се с настърганите домати и се полива със сгорещената мазнина, оцветена с червения пипер.
Тенджерата се затваря и се поставя на огъня. Задушаването продължава 20-25 минути след завирането на ястието.
Рецептата е добавена от tillia на 13 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 49
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, със закъснение се включвам, но явно не е останало за теб, щом няма снимка! :) Грахът и морковът са чудесно допълнение. В този сезон може и тиквички, или да се заменят картофите с тиквички. Въобще с продуктите може да се импровизира.24 Юли 2017
# 48
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана прекрасно ястие. Дано обаче остане за мен, докато се прибера от работа. Да си хапна и снимам. Сложих малко грах, морков... Ина, Благодаря.
[Изпробвана]
18 Юли 2017
снимки от
petrova.jana
любител с ренде
Снимка 3 16 Окт 2015
# 47
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
koshuta, чудесно! Нищо че е със закъснение. Много се радвам. Ще видиш колко много вкусни неща могат да се готвят с тенджерата под налягане. Успех! :)4 Окт 2015
# 46
koshuta
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
С доста закъснение се включвам да кажа, че направих рецептата и стана страхотно вкусно, много, много ни хареса и експериментираме и с други меса и зеленчуци! Благодаря на всички
[Изпробвана]
4 Окт 2015
# 45
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
la. Rioja, благодаря за изчерпателния отговор! :) koshuta, 1, 5 л вода ползвам за супа. Ползвам тенджера под налягане не по-малко от 40 години, но не вярвам принципите за готвене в нея да са различни. :) Постепенно ще придобиеш опит. Спокойно можеш да се довериш на рецептата. И се надявам да споделиш резултата! :)17 Май 2015
# 44
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Koshuta, една чаена чаша съдържа 250 мл. вода. Имаш мазнина, лукът също отделя много вода, домати... Месото, и то има вода. Така, че не се притеснявай. По - лошо е, ако е много препълнена с продукти и вода. ВИНАГИ 3-4 пръста ПОД капака...!11 Май 2015
# 43
koshuta
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Здравейте :) Днес си купих тенджера под налягане от Лидл. Никога до сега не съм готвила в такава и не съм ползвала, но ми се струва много практично предвид бързото време за готвене. Разбира се почнах веднага да търся рецепти в гугъл и попаднах на тази :) Допадна ми, но искам да питам не е ли малко 1ч. ч. вода? Като четох инструкциите пише, че мин 1, 5 литра вода трябва да се слага. Страх ме е нещо да не объркам като ще готвя за първи път и затова питам. Благодаря за отговорите9 Май 2015
# 42
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, отново проявяваш творчество! :) Радвам се че рецептата ти помага в забързаното ежедневие и си е получила ново име! :)29 Мар 2015
# 41
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
la. Rioja, когато се смесват различни видове меса, ястията стават още по-вкусни. Относно добавката на зеле - това си е вече друга рецепта и мисля че има такива в сайта. В тенджерата под налягане ще се получи много добре! :)29 Мар 2015
# 40
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И този път поради липса на време направих задушеното с наденица (карнати-румънска пушена наденица) и отново чудесен резултат! Ястието стана готово за около 20-25 мин. (с приготвянето на продуктите и самото готвене) и този път сложих чесън от трушия, какво да кажа освен-отново благодаря за супер рецептата, у дома я кръстиха "Нямам време". БЛАГОДАРЯ...27 Мар 2015
# 39
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Един съвет: Когато готвите телешки джолан /искайте месаря да ви го нареже на шайби/, оставете тръбния кокал, но ОТСТРАНЯВАЙТЕ костния мозък - пълен е с ХОЛЕСТЕРОЛ...!26 Мар 2015
# 38
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
tillia, за днес имам 4 вида месо: Телешко от ребрената част без кости, тел. джолан, свинско и малко пил. маншон без кожа и кости. Общо 1. 5 кг. Вместо картофи, мисля да сложа зеле и - в херметика, който си го донесхме преди много години от България... Поздрави от Буенос Айрес...!
[Изпробвана]
26 Мар 2015
# 37
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, много добра идея! Тъкмо и ще ври по-малко време! :)19 Мар 2015
# 36
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бърза, лесна и вкусна рецепта. Нямах месо затова сложих тънки пушени наденички (като дебърцини)и около 200мл. бяло вино, поръсих и със сух чесън и сух магданоз. Стана супер вкусно. Наистина една добра рецепта за бързо и вкусно почистване на хладилника. Благодаря...
[Изпробвана]
14 Мар 2015
# 35
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Novak1, предполагам че месото е от старо животно. Обикновено не варя повече от 30 минути, но ми се е случвало и на мен да доварявам още доста време. Тенджерата под налягане у дома се ползва почти всеки ден и много ни улеснява. В случая бих затворила капака и доварила. Но ако се съмняваш в месото, може и да го свариш предварително. Радвам се че все пак крайният резултат е вкусно ястие! :)4 Яну 2015
# 34
Novak1
аматьор с виличка
Здравейте и от мен! Благодаря за хубавата рецепта:) От скоро се опитвам да готвя в тенджера под налягане. При мен месото не се свари за 25 минути - остана жилаво. Ползвах месо от плешка. Зеленчуците станаха много вкусни. Вие варите ли месото предварително? За да коригирам резултата, отделих месото от зеленчуците и го варих още 20 минути. Получи се страхотно. Следващия път мисля да сваря само месото и след това да добавя останалите зеленчуци и подправки. Поздрави на всички и да си пожелаем все повече кулинарни успехи:)3 Яну 2015
# 33
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Юле, това е важното - да се хареса на всички, пък и бързо да се приготви! Радвам се че си използвала рецептата. А морковчето е чудесно допълнение - и за вкус, и за цвят. Когато готвя задушено, обикновено прибавям морков и целина /ако имам/. Така че много добре си се ориентирала! :)11 Сеп 2014
# 32
uleto88
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Стана уникално вкусна манджа. Много се харесва на цялото семейство. Да не говорим за лесното и бързо приготвяне... благодаря за рецептата. П. С. Аз добавих и едно морковче ей така, за цвят.
[Изпробвана]
8 Сеп 2014
# 31
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталия, радвам се че си се решила да пробваш рецептата и резултатът ви е харесал! :)13 Юни 2014
# 30
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно и бързо ястие, тъкмо за работещи и нямащи много време за готвене. Нищо не промених. Инче, благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
13 Юни 2014
# 29
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
priqtel, няма значение какво е месото. Радвам се че и с пилешки бутчета е станало вкусно ястие! :)26 Ное 2013
# 28
priqtel
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Не знам Вие какво месо използвахте, но аз реших да опитам с долни пилешки бутчета. Е нема такъв вкус. Добавих и 1/2 ч. ч. бяло вино
[Изпробвана]
23 Ное 2013
# 27
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снеже, радвам се че ти допадат! Може и вкусовете да са ни еднакви :)24 Фев 2013
# 26
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, за кой ли път се убеждавам, че твоите предложения са много сполучливи. Задушеното става бързо, леко ястие и здравословно!
[Изпробвана]
23 Фев 2013
# 25
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Камелия, надявам се да ви хареса! :)28 Яну 2013
# 24
mikami20001
аматьор с виличка
страхотна рецепта отива в любими и бягам да я приготвя 28 Яну 2013
# 23
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Облизаните пръсти са най-добрата оценка :) Иве, радвам се, че ви е харесала.8 Яну 2012
# 22
iv_mikova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотно ястие! Облизахме си пръстите!
[Изпробвана]
7 Яну 2012
# 21
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
dessi_f09, да ви е сладко и на вас! С морковите и чушките наистина ще се обогати и вкусът, и цветът на ястието!9 Ное 2011
# 20
dessi_f09
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Любима рецепта на цялото ни семейство, сега отивам да я направя, като този път ще добавя печени червени чушки и моркови, ей така за вкус и за цвят :) весел празник и приятно хапване :)
[Изпробвана]
8 Ное 2011
# 19
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миленче, винаги много се радвам, когато една споделена от мен рецепта се допълва и обогатява! Често пъти пиша, че всяка рецепта е едно предложение, една идея, една насока и всяка домакиня според вкуса си, наличните продукти, фантазията си може да я изменя. Рецептата е много стара, още от "зората" на тенджерите под налягане. Снимката ти е чудесна. А дали е по-сухо или със сосче няма значение. Който както го обича.19 Окт 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 16 Окт 2011
# 18
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах да кажа, че сложих и маслини, много добре се съчетаха с останалите съставки. Инче, надявам се да ни се сърдиш, че малко съм ти променила рецептата, но исках да опитам и изобщо не съжалявам за резултата. Следващия път ще го направя с телешко.16 Окт 2011
# 17
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да сложа оценка, но тя се подразбира. Слагам и снимка. Виждам, че при Ина се е станало като запечено. При мен ястието остана със сосче, но това го прави още по-сочно, направо се топи в устата!
[Изпробвана]
16 Окт 2011
# 16
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес това ни беше вечерята. Много е вкусно това ястие! Аз си позволих да направя някои промени, но пак се получи много добре - добавих гъбки, морковче, половин глава целина, нарязана на кубчета, магданоз. За аромат сложих една лъжичка горчица и вино. Кимиона го пропуснах, защото нямах. Вместо сол ползвах соев сос и чеснов бульон. Отдавна му се каня на това задушено, но вече честичко ще го правя! Благодаря ти, Ина, за хубавата рецепта!16 Окт 2011
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Delislawa, много се радвам, че си се доверила на рецептата и ви е било вкусно!13 Окт 2011
# 14
Delislawa
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Здравей те :) днес пробвах рецептата. добавих и гъбки на едро нарязани и получи се идеално :) облизахме си пръстите :) празник за небцето :)
[Изпробвана]
11 Окт 2011
# 13
30.08.1968
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Вместо домати може да се сложат чушки, също става много вкусно. Традиционна и лесна рецепта! Благодарим!
[Изпробвана]
2 Окт 2011
# 12
lucky6
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Аз също добавям червено вино, както и замразен грах, ако имам отворен пакет. Често прибягвах до тази гозба, когато дъщеря ми беше бебе. Толкова бързо се приготвя, че нямаше време да се разплаче...
[Изпробвана]
3 Май 2011
# 11
Lovely
виртуоз с тиган
Отивам и аз да направя тази вкусотия, тъкмо се чудех как да направя свинското :)27 Апр 2011
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Бони, с това винце и моркова си го направила наистина задушено!18 Ное 2010
# 9
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, благодаря за вкусното ястие :) Не сложих домати, но добавих морков на колелца и чаша ароматно червено вино - стана СУПЕР :)
[Изпробвана]
18 Ное 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1С добавка на тиквички
13 Май 2010
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Всеки според вкусът си и според продуктите, с които разполага в момента, може да изменя рецептата. Опитвала съм различни варианти, но наистина става едно вкусно ястие. Радвам се, че рецептата ви е заинтригувала.23 Сеп 2009
# 7
ganitass
аматьор с виличка
в момента я приготвям, но добавих морков и 4ервена 4ушка. Ако имах вино щеше да е по добре, но наистина е бърза и лесна рецепта. Сигурна съм, 4е е и много вкусна. Благодаря, 4е ви има23 Сеп 2009
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може да се добави и морков, и вино и целина.18 Юни 2009
# 5
vesini
ентусиаст с миксер
В момента я пробвам8 Апр 2009
# 4
korneliq
магьосник в кухнята
Чудесно става и ако се прибави и морков и малко винце.16 Мар 2009
# 3
ronkis
виртуоз с тиган
Отивам да го правя веднага, ще направя коментар когато го опитаме. Изглежда превъзходно!16 Мар 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.