Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мекици по стара рецепта
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от marchela_vs
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванесирене за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Натрошете маята и я разтворете в половината част топла вода, оставете покрита с чинийка за около 10 минути.
В купа, пресейте брашното, оформете кладенче в него и прибавете солта, чукнете яйцето и добавете шупналата мая и останалото количество вода. Започнете замесването, като в началото бъркате с лъжица (докато е възможно), а после доомесете с ръце до много меко но нелепнещо тесто по ръцете. Поставете тестото в набрашнената купа, поръсете с малко брашно и го оставете да удвои обема си.
Върху обилно набрашнен плот, обърнете тестото без да го премесвате, с ръце разтеглете тестото на кора (колкото е възможно по тънка) на правоъгълен лист. Намажете листа с олио и настържете сирене отгоре. Навийте листа на руло и нарежете рулото на парчета с дебелина 1 см, всяко парче леко разтеглете и ги наредете върху плота поръсен с брашно.
Нагрейте повечко олио и пържите така оформените мекици от двете страни, до златисто кафяв цвят.
Рецептата е добавена от marchela_vs на 7 Август 2018 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '18 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
marchela_vs
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се че не пада:) за да пад, трябва сиренето да е в повече от тестото :) 20 Авг 2018
# 1
lili_peni
магьосник в кухнята
След като се нарежат на парчета и се разтеглят, при пържене не се ли отварят. Сиренето не пада ли?19 Авг 2018
снимки от
marchela_vs
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Авг 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.