Медена торта (Торт *Пчелкин дом*)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • • 450 г брашно + 100 г за доомесване
  • • 180 г захар
  • • 100 г мед
  • • 80 г масло
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 ч.л. хлебна сода
  • За крема:
  • • 400 г сварено подсладено кондензирано мляко или *Дулсе де лече*
  • • 400 г заквасена сметана (по възможност с по-голям % масленост)
  • • 150 мл течна сметана
  • • 2 с.л. мед
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се медът, маслото и содата. Сместа се загрява на котлона, на водна баня. Бърка се, докато се разтопи захарта. Дърпа се от огъня и се добавя 450 г брашно. Разбърква се добре, покрива се с домакинско фолио и се оставя за 1 час. След това се омесва с останалото брашно. Тестото не трябва да лепне по ръцете (ако е необходимо се намазняват). Разделя се на 8 части, като всяка се разточва на кръг с диаметър 25 см върху набрашнена хартия за печене. Отгоре също се поръсва брашно и след това се набожда с вилица. Всяка платка се пече за 3 минути в предварително загрята на 200С градуса фурна.
Кремът се приготвя, като се разбива кондензираното мляко с меда и заквасената сметана. Отделно се разбива течната сметана с миксер и двете смеси се обединяват.
Корите се подреждат една върху друга, като всяка от тях се маже с крема. Тортата се прибира за 12 часа в хладилника. Украсява се по избор.
Рецептата е добавена от vanja на 9 Март 2017 г.
Източник: vk.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '17 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Iagoda, много се радвам, че ти е харесала тортата! Да ти е сладко!22 Юни 2017
# 1
Iagoda
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тортата стана разкошна и изглежда точно като на снимките! Спазих точно рецептата, а отгоре наръсих със смлени сухари. Първоначално ми се стори, че кремът е доста рядък, а платките прекалено сухи. И помислих, че кремът ще се разтече отстрани, а платките ще останат твърди. Но след няколко часа в хладилника, тортата изглежда много добре и е ужасно вкусна! :)
[Изпробвана]
17 Юни 2017
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 9 Мар 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.