Пилешкото месо се нарязва на ивици. Портокалите се обелват, почистват се от бялата обвивка и се нарязват на тънки кръгчета. Продуктите се смесват и се прибавят почистените он костилките и разрязани на половинки форми, нарязаните на кръгчета репички и цели бадемови ядки. Салатата се слага в подходяща чиния и се залива със смес от зехтина, лимоновия сок, канелата и черен пипер на вкус. Поднася се веднага.