Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мариновано свинско печено с вино
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от iskanderon
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг свинско месо от плешката
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 клонки пресен розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 карамфилчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бульон от кубче
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Месото се навива на руло и се вързва стегнато. Счуканите чесън и розмарин се смесват с 3 с.л. олио, сол и черен пипер. С тази смес се натрива месото, завива се във фолио и се оставя в хладилник за 8 часа. След това се пържи в останалото олио, залива се с половината вино и се слага да се пече в загрята на 200 С фурна. След 30 минути се добавят едро нарязаният лук, карамфилчетата, дафиновият лист и останалото вино. Пече се още 1 час, след което се изважда и се държи на топло, покрито с фолио. От соса се изваждат карамфилчетата и дафиновият лист, прибавя се бульонът и се кипва. Слага се разтвореното в малко вода брашно и ври до сгъстяване. Месото се поднася нарязано на филии и полято със соса.
Рецептата е добавена от jeni на 30 Декември 2007 г.
Източник: сп. Рецепти
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
iskanderon
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Мислех, че съм сложил, но явно съм пропуснал! Ще сложа разбира се! :)31 Окт 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Много хубаво си го сготвил! А кнедлите са ИДЕАЛНИ! Защо не я сложиш и към рецептата ти за кнедли?30 Окт 2009
снимки от
iskanderon
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 29 Окт 2009
# 1
iskanderon
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Любима моя рецепта, която вече многократно приготвям за себе си или за моите гости! Консумирал съм подобно свинско печено в немска бирария поднесено с кнедли!
[Изпробвана]
29 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.