Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Мариновани филета и сос с дижонска горчица
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Manuela85
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300 г свинско или пилешко филе
  • • 5-6 с.л. соев сос
  • • по щипка черен пипер и кимион, 1 ч.л. червен пипер
  • • 3 бр. големи домати
  • • 2 глави лук, 1 с.л. къри, 1/2 ч.л. индийско орехче
  • За соса:
  • • 250 г кисело мляко
  • • 1 с.л. дижонска горчица
  • • 1 стрък копър
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на осем сравнително еднакви по големина филета, които се оставят да престоят 12 часа (или една вечер) в марината, приготвена от соевия сос, червения и черен пипер, кимиона. Пекат се на скара минута и половина от всяка страна, за да останат сочни. От доматите са нарязват 12 шайби с дебелина около 1 см, които също се пекат на скара (за около 2 минути от всяка страна). Лукът се нарязва на ситно, смесва се кърито, индийското орехче и се слага в микровълнова за 10 минути на максимална мощност. Приготвя се и соса – смесват се киселото мляко, дижонската горчица, нарязания копър. Разбърква се добре. Във всяка чиния се слага малко от соса и отгоре се нареждат: лук, домат, филе, пак домат, филе, домат, лук и накрая сос.

* Продуктите са за 4 порции.
Рецептата е добавена от Manuela85 на 7 Юли 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Manuela85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 21 Юли 2013
снимки от
Manuela85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Юли 2013
# 1
Manuela85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
От снощи се опитвам да вкарам снимки към рецептата и не мога! Искам да разбера, защо. До сега никога не съм имала проблеми с качването на сники.8 Юли 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.