Измитите и подсушени гъби се запържват в зехтина. Добавят се измитите и нарязани на ситно зелени подправки и тигана веднага се отстранява от котлона. Към охладената смес се добавят нарязаното на кубчета сирене, нарязания на ситно чесън, нарязаните на дребно чушки, лимоновите парчета, черния пипер и солта. Сместа се изсипва в подсушен буркан от 1 л и се долива със зехтин, докато се покрият продуктите. Затваря се и се слага в хладилника за 2 седмици, след което вече може да се консумира.
Забележка: Ако не се добави сиренето, така приготвените гъби може да се пастьоризират и да се запазят за зимата, като затворения буркан се стерилизира 10 минути.