Месото се нарязва на парчета и се запържва в тиган с маслото. Прибавят се нарязаните гъби и пушеното сирене нарязано на малки кубчета. Изсипва се виното и ястието се оставя на котлона за около 5 минути. Накрая се прибавя сметаната и след няколко минути се сваля от огъня. Сервира се със зелена салата, туршия или с гарнитура по избор.