Пилешко филе с картофи и гъби
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lana_s
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 500 г пилешко филе
  • • 500 г картофи
  • • 300 г гъби
  • • 100 г топено сирене
  • • 100 мл течна готварска сметана
  • • 3 с.л. соев сос
  • • 1 с.л. балсамов оцет
  • • 3 с.л. зехтин
  • • 3 с.л. масло и още за намазване на тавата
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Пилешкото се нарязва на парченца, с големина според вкуса. Към него се прибавят соевият сос, балсамовият оцет, зехтина и малко сол. Оставя се в хладилника поне за час - два. Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. Дъното и стените на тавата, в която ще се пече ястието се намазва с масло. Подреждат се плътно картофите, като се посоляват и се поръсват с няколко парченца масло. Отгоре се слага пилешкото месо. Залива се с вода - да покрие картофите и се слага да се пече. Ако по време на печенето месото се зачерви, а картофите още не са готови, тавата се покрива с фолио и фурната се намалява отгоре.
Гъбите се режат на филийки. В тиган се разтопява маслото. Изсипват се гъбите и се пържат, докато се зачервят леко. Сметаната се изсипва в подходящ съд и се слага на котлон да заври. Прибавя се топеното сирене и се разбърква на котлона, докато сиренето се разтопи. Към тази смес се изсипват гъбите и се подправя с черен пипер. Когато месото и картофите вече са добре изпечени, ястието се изважда от фурната и се отгоре се изсипва гъбената смес. Връща се обратно и се пече докато се зачерви.

* Пилешко филе може да се замени с месо от пилешки бутчета.
Рецептата е добавена от lana_s на 24 Май 2014 г.
Източник: http://ilrai.blogspot.com/2012/02/blog-post_19.html#ixzz30wAd0x4a
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lana_s
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 24 Май 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот k.mimi66от Slavinaот Slavinaот missjullsот missjullsот missjullsот Slavinaот s0rellaот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот diki0107от Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.