Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Малтийски патладжан Жан дьо ла Валет
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. босилек
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За белия сос:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. брашно
Начин на приготвяне
Патладжанът се нарязва на колелца. Посолява се, нарежда се в намаслен съд, покрива се с фолио и се запича във фурна на 200 С за 25-30 минути. Доматите се почистват и се нарязват, след което се запържват за 5 минути с 2-3 с.л. зехтин. Подправят се с босилек, 1/2 ч.л. захар и сол. Брашното се запържва до златисто в загрято масло, като една минута след оттегляне от огъня се смесва с млякото. Вари се 1-2 минути, като непрекъснато се бърка. Поръсва се с настърганото сирене Пармезан. Двата вида сос се смесват и се изливат върху изпечените патладжани. Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се допича във фурна на 200 С.
Рецептата е добавена от magicekova на 2 Септември 2009 г.
Източник: bonapeti.tv
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е едно великолепно ястие! Вкусно, сочно и ароматно! Нямам никакво обяснение защо е подминавано 10 години... Определено ще се приготвя често в сезона на патладжана! :)
[Изпробвана]
9 Авг 2019
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 9 Авг 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от zlareот zlareот gigiот ma_rri_naот Lirinkaот sttelот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.