Лукът, чесънът, морковът и керевизът се нарязват много ситно и се задушават в 1/3 ч.ч. (70 мл) мазнина, докато останат на мазнината, след което се прибавят доматеното пюре, джодженът и магданозът. Отделно се запържва месото в останалата него мазнина. Прибавят се задушеният зеленчук, обелените и нарязани домати и сосът от консервата. Така полученият сос се вари на тих огън около час и половина, като от време на време се разбърква. Макароните се сваряват в подсолена вода, изплакват се със студена вода, разпределят се на порции и се поливат с 3—4 с.л. от соса. Порциите се наръсват с настърган кашкавал или надробено сирене.