Брашното, смесено с бакпулвера и 1 ч.л. (5 г) сол, се пресява 2—3 пъти и се стрива с маслото, докато стане на трохи. Прибавя се разбитото яйце (от което е отделена 1 с.л. за глазурата), а след това постепенно се прибавя прясното мляко, докато се замеси средно меко тесто. То се разстила на кора, с която се покриват дъното и стените на тортена форма. Ситно нарязаният лук се запържва с нарязаната на кубчета сланина, след което се прибавят отцедените и нарязани на ивички гъби, смляното месо, черен пипер и сол на вкус. Сместа се задушава и се сваля от огъня да изстине. Прибавят се разбитите жълтъци, настърганият кашкавал, сметаната и сварените и отцедени макарони. Всичко се изсипва в облицованата с тесто форма и се пече в гореща фурна 25 минути. Тортената форма се отваря и ястието внимателно се премества върху подходящо блюдо.