 |
|
Майонеза от жълтъци
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 3 готвача  |  |
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
- • 4 бр. жълтъци
- • 2 ч.л. дижонска горчица
- • 2 ч.л. ябълков оцет
- • 1/2 ч.л. черен пипер
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1-2 стръка пресен копър
- • 300 мл зехтин
- • 1 с.л. вода
Начин на приготвяне
В тесен и висок съд (например буркан или съда към пасатора) се слагат всички продукти без зехтина и водата. С пасатор се разбива до получаването на еднородна пухкава смес. След това без да се спира пасатора се добавя на тънка струйка зехтина. Пасатора се изтегля бавно нагоре докато се усвои всичкия зехтин. Добавя се водата и се разбърква с лъжица.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 8 Август 2019 г.
Още рецепти за:
Студени сосове ⋅ Сосове за месо ⋅ Сосове за риба ⋅ Сосове за зеленчуци ⋅ Универсални сосове ⋅ Домашна майонеза
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от mimoza784  [Автор на рецептата] |
   |
8 Авг 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.