Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Майонезен сос от варени жълтъци
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 2 бр. жълтъци от твърдо сварени яйца
  • • 1/2 ч.ч. растително масло
  • • 1 ч.л. горчица
  • • лимо­нов сок
  • • 2 бр. малки кисели краставички
  • • 1 с.л. ситно нарязан магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Твърдо сварените жълтъци се размачкват с дървена лъжица в сух съд. Прибавя се капка по капка растителното масло и се бърка непрекъснато в една и съща посока. Майонезата се под­правя на вкус със сол и лимонов сок и се смесва с горчицата, нарязаните на дребни кубчета кисели краставички и магданоза.
Рецептата е добавена на 11 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 21 Апр 2020
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го с 6 жълтъка, 250 мл олио и 60 мл заквасена сметана, за да намаля поне малко олиото. Разбих с пасатор, първоначално с половината олио, а после добавих и останалата част. Според съпругът ми, който не обича твърдо сварени жълтъци, този сос може да се "пердаши" и с лъжицата.
[Изпробвана]
21 Апр 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от stela25от stela25от gigiот ma_rri_naот ma_rri_naот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.