Изпичаме чушките и ги обелваме и почистваме от семето и дръжките, през това време сваряваме почистените моркови и чесън до омекване. Прекарваме през месомелачка изпечените и обелени чушки после сварените моркови и чесън. Смесваме доматеното пюре, морковите, чушките и чесъна. Посоляваме и подправяме с захар и черен пипер. Наситняваме връзката магданоз и заедно с олиото ги сипваме вътре при постоянно бъркане. Разпределяме лютеницата в бурканчета който варим за 20 минути.

* Внимавайте със солта защото някой пюрета са доста солени, опитвайте до получаване на желания вкус.
* Вкъщи всички лютеници се варят за по-сигурно, но ако искате може само да стерилизирате за десетина минути.
* Това е любимата ни лютеница вкъщи която баба ми приготвя за зимата, опитайте я може и да стане и вашата любима лютеница.