Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Лозови сарми по Ливански
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 30 бр. лозови листа
  • • 1 бр. морков
  • • 4 скилидки чесън
  • • 50 г бадеми
  • • 3-4 с.л. зехтин
  • • 200 г ориз
  • • щипка канела, 1-2 зърна бахар, 1 ч.л. сол
  • • 1 бр. домат
  • • 250 г телешка кайма
  • • 1 с.л. лимонов сок
  • • 7-8 листа пресен джоджен
  • • 4-5 с.л. олио
Начин на приготвяне
Моркова, чесъна и бадемите се нарязват на ситно. Зеленчуците се запържват за кратко в предварително загретия зехтин. След 1-2 минути се добавят бадемите и се запържват на силен огън 15-20 секунди. Добавя се ориза и сместа се бърка непрекъснато. След 3-4 минути се добавят канелата и смления бахар, изсипва се нарязаният на ситно домат и се посолява. Разбърква се, налива се 200 мл вода и се задушава на слаб огън, докато оризът поеме водата. Прибавя се каймата, намачква се добре и се бърка, докато се хомогенизира. Тигана се сваля от котлона и плънката се овкусява с лимоновия сок и накълцания на ситно джоджен. На всяко листо се слага от готовата плънка и се завива. Сармите се нареждат в подходяща тенджера. Добавя се олиото и се налива вода, така че да ги покрие. Притискат се чиния и се задушават до готовност.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 15 Февруари 2010 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=646.msg24336
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 15 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот stela25от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.