Сарми с лозов лист - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от korneliq
Снимка 654321
Необходими продукти
  • • 500 г смляно телешко месо
  • • 1 ч.ч. (200 г) ориз
  • • 5 с.л. (50 мл) растително масло
  • • 1 глава (50 г) лук
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • магданоз
  • • сол
  • • черен пипер
  • • кисело мляко
  • • джоджен
  • • лозови листа
Начин на приготвяне
Месото се разбърква с ориза, настъргания на ренде лук, червения и черния пипер, ситно нарязаните магданоз и джоджен, 2 с.л. от мазнината и сол на вкус. От сместа се свиват сарми в лозовите листа, предварително попарени в солена вода, за да омекнат. Сармите се нареждат в тенджера, като на дъното й се поставят костите от месото, заливат се с топла вода и останалата мазнина, притискат се с чиния и се варят 2-3 часа на тих огън. Поднасят се с кисело мляко.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих и домати в сместа и сармите станаха моного вкусни.
[Изпробвана]
17 Яну 2021
# 4
dabrat718
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Моите можеше и по-успешни да станат. Варих ги около час и нещо на слаб огън, което се оказа твърде много. Следващия път ще опитам с 50-на минути.
[Изпробвана]
27 Ное 2014
# 3
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тези сармички ги правя в пръстен гювеч... на слаба фурна, повечко време... остават на мазнина и са невероятно вкусни.
[Изпробвана]
13 Авг 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 6 21 Юни 2012
# 2
svetla0178
чирак с черпак
Мисля, че мазнината е твърде малко количество, тъй като телешкото не е мазно и сармите ще са сухи, а лозовите сарми попиват мазнината.21 Юни 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 9 Юни 2009
# 1
vicki
(нерегистриран)
2-3 часа са много за тези сарми, колкото и слаб да е огъня. Около 40 минути е достатъчно.1 Юли 2004

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.