Леща с наденички
Рейтинг: Сложност: Любима на 3 готвача |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 300 г леща
- • 150 г бекон
- • 500 г кореноплодни зеленчуци - морков, целина, пащърнак, праз, селъри, брюква, корени от магданоз
- • 2 малки глави лук
- • 2 с.л. олио
- • 500 г (4 бр.) наденички
- • връзка магданоз
- • сол, черен пипер
- • 3-4 с.л. оцет или домати от консерва
- • 1 глава чесън
- • 2 бр. зеленчуков бульон за 1 л течност
Начин на приготвяне
Лещата се измива и отцежда.
Бекона, лука и чесъна се нарязват на ситно.
В олиото се запържва бекона до златисто. Към бекона се добавят лука и чесъна и се запържват за 2-3 минути.
Добавя се лещата, зеленчуковите бульони, разтворени в 1 л гореща вода.
Захлупва се съда с капак и се вари на слаб огън за 20 минути.
Междувременно се измиват и нарязват на 1 см кубчета кореноплодните зеленчуци за супа.
Надупчват се наденичките с вилица.
Добавят се зеленчуците и наденичките към лещата и се вари за още 40 минути на слаб огън.
Лещата се подправя със сол, черен пипер и оцет (домати от консерва).
Сервира се поръсено с на ситно нарязан магданоз.
Бекона, лука и чесъна се нарязват на ситно.
В олиото се запържва бекона до златисто. Към бекона се добавят лука и чесъна и се запържват за 2-3 минути.
Добавя се лещата, зеленчуковите бульони, разтворени в 1 л гореща вода.
Захлупва се съда с капак и се вари на слаб огън за 20 минути.
Междувременно се измиват и нарязват на 1 см кубчета кореноплодните зеленчуци за супа.
Надупчват се наденичките с вилица.
Добавят се зеленчуците и наденичките към лещата и се вари за още 40 минути на слаб огън.
Лещата се подправя със сол, черен пипер и оцет (домати от консерва).
Сервира се поръсено с на ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 14 Март 2019 г.
Източник: Адаптирано от „ Essen und trinken. de* -Linseneintopf
Източник: Адаптирано от „ Essen und trinken. de* -Linseneintopf
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
Кореноплодни зеленчуци за супа - Suppengrün |
14 Мар 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.