Сгорещява се мазнината и в нея се запържва накълцаният пресен лук и каймата. Добавят се 1-2 с.л. вода и се разбърква добре, за да се раздроби сместа на парченца.
Лападът се попарва и прецежда. След това се нарязва и добавя към сместа с каймата. Разбърква се добре и се добавя накъсаният пресен джоджен. Добавят се оризът, бульонът и подправките. Разбърква се и се оставя ястието да къкри на слаб огън за 30 минути, като от време на време се разбърква.