Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Сарми от агнешко с листа от лапад
Необходими продукти
  • • 500 г обезкостено агнешко месо или агнешка кайма
  • • 150 г ориз
  • • 1 връзка зелен лук
  • • 1 ч.л. сол
  • • 1/4 връзка джоджен
  • • 1/4 връзка девесил
  • • 50 г стафиди
  • • щипка индийско орехче
  • • 15 бр. широки листа от пресен лапад
  • • 400 мл течна готварска сметана
Начин на приготвяне
Агнешкото месо се накълцва на много ситно (може да се смели в машинка за месо). Оризът се накисва в купичка с вода. Лукът се почиства от външните пера, корените и се нарязва на много ситно. В тиган с широко дъно се налива 3 с.л. мазнина. Поръсва се сол. Изсипва се нарязаният лук, оризът и накълцаното (смляно) месо. Съдът се слага на включен котлон. Джодженът и девесилът се нарязват много на ситно. Зелените подправки се наръсват върху запържените продукти. Добавя се щипка индийско орехче и стафидите. Разбърква се със шпатула и съдът се оттегля от котлона. Листата от лапада се измиват едно по едно. Върху листо от лапад се слага по 1 с.л. от плънката. Завива се сарма и се подрежда на дъното на гювеч. Налива се вода един пръст под нивото на сармите. Добавя се 3 с.л. олио. Ястието се похлупва. Пече се на 200 С 50 минути. Сервират се сармички, поливат се със соса от печенето и с течна готварска сметана.
Рецептата е добавена от korneliq на 2 Май 2009 г.
Източник: Рецептите на баба Пена
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот zlareот k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.