Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лазаня със сос Неаполитана
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 86 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванекори за лазаня (според тавата - за 5 реда)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 г кайма смес
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване400 г смлени домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер, черен пипер, сол, по щипка индийско орехче и захар
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 стръка чубрица и босилек
  • Добави в списъка за пазаруванекорени от магданоз и целина
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко листа керевиз
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60-80 мл вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 ч.ч. сос Бешамел
Начин на приготвяне
Леко запържвате ситно нарязания лук, добавяте нарязаните корени, морков, предварително задушените гъби и доматите. Пържи се до изпаряване на течността. Добавяте брашното, червения пипер и разреждате с пилешкия бульон. Преди соса напълно да се сгъсти добавяте леко задушената с подправките кайма, листата от зеленчуци, сол и щипка захар. Леко разреждате соса с виното и задържате на огън за 1 минута. В тава нареждате плътен слой кори, заливате със сос и поръсвате с настърган твърд кашкавал. Редувате 5 слоя кори със сос и настърган кашкавал, като започвате и завършвате с кори. Отгоре заливате с рядък сос бешамел, поръсвате с настърган кашкавал и слагате да се пече във фурна. Преди да извадите лазанята, поръсвате с останалия кашкавал.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 26 Май 2009 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '09 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, този вид лазаня, в интерес на истината, най-много се харесва на повечето хора, които са почитатели на пастата. Играчка си е малко, но пък си струва труда и времето :)5 Ное 2010
# 3
paca_k
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Лазанята стана невероятна! Хареса се на мен и на цялото ми семейство горещо я препоръчвм на всички.
[Изпробвана]
5 Ное 2010
# 2
barbova
началник печка
тази лазаня най- ми хареса!9 Авг 2009
# 1
SweetyPie
магьосник в кухнята
Много хубава рецепта. И поздравления за снимките, много са хубави.27 Май 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.