Лазаня със сос Бешамел и кайма
Рейтинг: Сложност: Любима на 46 готвача |
Снимката е добавена от st_nikolova
Необходими продукти
- • 500 г готови кори за лазаня
- • 500 г кайма
- • 150 г шунка
- • 300 г кашкавал
- • 500 мл доматен сос
- • 1-2 бр. кисели краставички
- • 1 глава лук
- • 1 скилидка чесън
- За соса Бешамел:
- • 800 мл прясно мляко
- • 60 г масло
- • 60 г брашно
- • 100 г топено сирене
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и заедно с чесъна (пресован) се запържват в олио. Добавя се каймата и се разбърква хубаво. След това шунката и киселите краставички (всичко нарязано на ситно). Подправят се с подправки на вкус (сол, червен пипер, черен пипер). Когато каймата е почти готова се добавя доматения сос и се оставя да се сгъсти.
За соса: Запържете брашното в масло, при непрекъснато бъркане с тел и добавете постепенно прясното мляко. Оставете да къкри за 6-7 минути. Добавете топеното сирене и бъркайте, докато се получи хубава еднородна смес.
Първо покриваме дъното на тавата с малко от соса Бешамел и се редят продуктите в следния ред: кори, каймата с доматен сос, сос Бешамел, кашкавал (настърган) и пак така, като се завършва с кори, после сос Бешамел и кашкавал. Пече се на 180С за 30-40 минути.
За соса: Запържете брашното в масло, при непрекъснато бъркане с тел и добавете постепенно прясното мляко. Оставете да къкри за 6-7 минути. Добавете топеното сирене и бъркайте, докато се получи хубава еднородна смес.
Първо покриваме дъното на тавата с малко от соса Бешамел и се редят продуктите в следния ред: кори, каймата с доматен сос, сос Бешамел, кашкавал (настърган) и пак така, като се завършва с кори, после сос Бешамел и кашкавал. Пече се на 180С за 30-40 минути.
Рецептата е добавена от st_nikolova на 9 Януари 2012 г.
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Паста ⋅ Лазаня ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста с кайма ⋅ Италианска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от st_nikolova [Автор на рецептата] |
9 Яну 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.