 |
|
Кюфтета с доматен сос и фарфалини
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 37 готвача  |  |
Снимката е добавена от pepeleon
Необходими продукти
- • 400 г кайма (смесена - 60% телешка, 40% свинска)
- • 500 мл смлени домати
- • скилидка чесън, чубрица, босилек, кимион, щипка сух чесън
- • сол, зехтин
- • 3 с.л. смляно сирене Пармезан
- • 150 г паста - тип малки пеперудки
Начин на приготвяне
Омесете добре каймата със сухия чесън, чубрицата, кимиона, босилека и сол. В тенджерка сложете зехтина да се затопли и запържете леко скилидката чесън без да загори. Прибавете доматите посолете леко и поръсете с малко босилек. Изчакайте да заврят доматите. След това вземете малка част от каймата и направете малки кюфтенца с големината на орех и ги напускайте във врящите домати. Долейте с чаша вода може и зеленчуков бульон. Намалете огъня и оставете да къкри 30-40 минути. През това време сварете фарфалините (пастата) в подсолена вода. Когато водата от соса се е изпарила и кюфтетата са се сварили прибавете готовата паста. Разбъркайте добре и сервирайте поръсвайки всяка порция с пармезана.
Рецептата е добавена от pepeleon на 24 Август 2010 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '10 [Тестени] |
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Кюфтета с доматен сос ⋅ Паста ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста с кайма ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 9 Slavina  [Изпробвал рецептата] | Този начин на готвене е от "бедните" години на италианците и соса може да се приготви с всякакво месо, така се променя и вкуса на соса. По принцип соса се използва за пастата, а месото за второ с гарнитура варени или на грил зеленчуци. Но нищо не пречи кюфтета или месо да се сложат в пастата ако се консумира само едно ястие. Салати от маруля, рукола, радикио, финокио и др. консумират след второто ястие. Понякога и аз използвам този начин на готвене. Който не иска паста яде месо със сос. Има и други подобни сосове 2 в 1. Чубрица и джоджен италианците не ползват. [Изпробвана] | 24 Авг 2020 |
| # 8 xevi  | Не мога да повярвам, че някой може да направи забележка за това дали пастата и соса да се поднесат отделно или да се разбъркат непосредствено преди това... | 7 Мар 2013 |
| # 7 marceto82  | попринцип италянците ядат пастата отделно, като вземат ое доматения сос само а не слагат пастата заедно с кюфтетата, може би това е нов начин незнам | 7 Мар 2013 |
| # 6 SiMa_ | Много ми допада рецептата, ще я пробвам! Предполагам, че със спагети ще се получи същия резултат, нали? | 27 Юли 2011 |
| # 5 angelov9019  | супер вкусно! а и бързо.. | 21 Мар 2011 |
| # 4 iv_mikova  | Браво, супер рецепта. Лесна и бърза! | 8 Сеп 2010 |
| # 3 pepeleon [Автор на рецептата] | Здравей, akva7! Благодаря ти за оценката. Напълно те разбирам като казваш че пастата е харесваш със захар и масло. Немога да ти опиша колко ми беше странно от началото когато пробвах италиянските пасти с месо и домати и др. такива. Но сега това е любимата ми кухня. Радвам се че ти харесва тази рецепта, всъщност може без да прибавяш паста, а да си остане кюфтета с доматен сос, ако предпочиташ. Успех в кухнята! | 26 Авг 2010 |
| снимки от pepeleon [Автор на рецептата] |
  |
24 Авг 2010 |
| # 2 akva7 | Пастата си я обичаме само с масло и сирене,но бих пробвала и по твоя ,,италиански" вариант. | 24 Авг 2010 |
| # 1 pepeleon [Автор на рецептата] | Надявам се да ви хареса. Рецептата е много лесна, става бързо и с изключителен вкус. Добър апетит! | 24 Авг 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.