Хляба се накисва във вода, натрошава се с вилица, прибавят се смляното месо, половината от ситно нарязания лук, ситно нарязания магданоз, яйцето, черен пипер и сол се правят кюфтенца (около 12) и се изпържват. Останалия лук и счукания чесън се изпържват в олио, прибавят се попарените и обелени домати, доматеното пюре, размито с 1 с.л. (10 мл) вода, сол, захар, мащерка, 3 с.л. (30 мл) вода и се задушава под плътно прилягащ похлупак на тих огън около 1 час. В края на задушаването се прибавят кюфтетата и се задушава още малко. Сварените спагети се поднасят с кюфтенцата и соса и се поръсват с настъргано серене.