Омесва се каймата с ориза, чесъна (пресован) и чубрица . Правят се кюфтета. В 1/3 от олиото се запържва брашното с червения пипер и се разрежда със студена вода до желаната гъстота. В останалото олио се задушава лука с 1-2 с.л. вода за да не прегаря и се изсипва при соса. След като заври соса се пускат кюфтенцата едно по едно без да се разбърква. Оставят се да изплуват на повърхността, прибавя се чубрица и сол.