Скариди в червен сос
Рейтинг: Сложност: Любима на 20 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 800 г скариди без черупки
- • 1 глава лук
- • 1 бр. домат
- • 1 връзка магданоз
- • олио
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Скаридите се сваряват, докато придобият червен цвят. След това се охлаждат. Премахват се главичките и пипалцата. Черупките от скаридите се запазват, слагат се в пасатор с малко вода и се пасират до хомогенна смес. В олиото се запържват нарязания на ситно лук, след това се добавя и обеления и нарязан на ситно домат. Разбърква се добре, поръсва се с нарязания на ситно магданоз, посолява се и се добавя черен пипер. Оставя се за 5-6 минути да къкри на слаб огън. След това се добавят скаридените черупки, вече пасирани и се готви още 5-6 минути до гладък сос. Охладените скариди се поливат със соса и се сервират.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 12 Септември 2009 г.
Източник: http://recettes-cuisine.madanight.com
Източник: http://recettes-cuisine.madanight.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
12 Сеп 2009 | |
# 4 PassionFlower [Автор на рецептата] | Радвам се Дано съм допренесла с рецептата | 12 Сеп 2009 |
# 3 krisi | Браво за рецептата със скаритките! Аз много обичам морски дарове и скоро ще я направя! | 12 Сеп 2009 |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | Мерси. Аз наскоро ядох такава салата със смлени черупки отгоре. То беше нещо като дресинг и не беше лошо. Само дето не си бяха изчистили скаридите и ми ги донесоха направо с пипалата : DD | 12 Сеп 2009 |
# 1 Aliana | Вече няколко пъти чета за смлени черупки, но не съм посмяла да го направя : -( Много интересна рецепта. Браво! | 12 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.