Лукът се нарязва на ситно, смесва се с каймата, нишестето, яйцето и подправките. С мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се овалват в сусама. В дълбок съд се сгорещява олио и в него кюфтетата се изпържват до златисто.