Кус-кус с бекон и зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. кус-кус
- • 1 ч.ч. зеленчуков бульон (вода)
- • 1-2 бр. домати
- • 250-300 г суров бекон
- • 1-2 глави лук
- • 1-2 бр. чушки
- • 1-2 бр. моркови
- • 1 бр. тиквичка
- • мащерка, риган, черен пипер, сол
- • зехтин (олио)
Начин на приготвяне
Сложете кус-куса в купа и го разбъркайте с 2 с.л. зехтин (така не се слепва). Залейте с горещ бульон (вода), покрийте купата с домакинско фолио и оставете настрана да изстива.
Нарежете доматите на половинки, четвъртинки, осминки, зависи от големината им. Сложете ги в тава покрита с хартия за печене, поръсете със сол, риган и малко олио и ги сложете във фурната на 140С. Трябва да изсъхнат леко.
Изпържете бекона без да слагате мазнина и когато е готов го извадете в чиния.
В мазнината от бекона (ако е малко, добавете малко олио) запържете лука, морковите, чушките, тиквичката до пълното им омекване докато останат на мазнина (зеленчуците и грамажа са примерни и всеки може да сложи това което и колкото харесва). Накрая поръсете с черен пипер и мащерка и след минута дръпнете от котлона.
В купа сложете зеленчуците, доматите, кус-куса. Нарежете на ситно пресен босилек или магданоз. Разбъркайте добре и отгоре наредете бекона.
* Беконът не е задължителен, може и без него.
* Идеята за кус-куса я видях по телевизията и това, че не се вари. Останалото си добавих от мен.
Нарежете доматите на половинки, четвъртинки, осминки, зависи от големината им. Сложете ги в тава покрита с хартия за печене, поръсете със сол, риган и малко олио и ги сложете във фурната на 140С. Трябва да изсъхнат леко.
Изпържете бекона без да слагате мазнина и когато е готов го извадете в чиния.
В мазнината от бекона (ако е малко, добавете малко олио) запържете лука, морковите, чушките, тиквичката до пълното им омекване докато останат на мазнина (зеленчуците и грамажа са примерни и всеки може да сложи това което и колкото харесва). Накрая поръсете с черен пипер и мащерка и след минута дръпнете от котлона.
В купа сложете зеленчуците, доматите, кус-куса. Нарежете на ситно пресен босилек или магданоз. Разбъркайте добре и отгоре наредете бекона.
* Беконът не е задължителен, може и без него.
* Идеята за кус-куса я видях по телевизията и това, че не се вари. Останалото си добавих от мен.
Рецептата е добавена от Slavina на 22 Юли 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
22 Юли 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.