 |
|
Саламена манджа
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 2 готвача  |  |
Снимката е добавена от moniku
Необходими продукти
- • 300 г обикновен салам
- • 2 глави червен лук
- • 1-2 бр. моркови
- • 1 кг печени чушки
- • 1 ч.л. морска сол
- • 4-5 с.л. олио
- • 1 ч.ч. пасирани домати
- • 2 с.л. брашно
- • 4-5 стръка магданоз
- • 1 с.л. червен пипер
Начин на приготвяне
Салама се нарязва на кръгчета, лука, морковите и чушките се нарязват на ситно.
В загрятото олио запържваме салама докато се оформи *чашка*, изваждаме го от мазнината и в нея запържваме лука и морковите, добавяме солта и пипера, доливаме малко вода, салама и задушаваме докато омекнат морковите и лука, след което добавяме чушките и вода да покрие продуктите. Варим на слаб огън до готовност, след което добавяме доматите с разбитото в тях брашно.
Варим още 8-10 минути, сваляме от котлона и поръсваме с едро нарязан магданоз.
* Ползвам индукционен котлон и *слаб огън* при мен е 500v.
В загрятото олио запържваме салама докато се оформи *чашка*, изваждаме го от мазнината и в нея запържваме лука и морковите, добавяме солта и пипера, доливаме малко вода, салама и задушаваме докато омекнат морковите и лука, след което добавяме чушките и вода да покрие продуктите. Варим на слаб огън до готовност, след което добавяме доматите с разбитото в тях брашно.
Варим още 8-10 минути, сваляме от котлона и поръсваме с едро нарязан магданоз.
* Ползвам индукционен котлон и *слаб огън* при мен е 500v.
Рецептата е добавена от moniku на 8 Април 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от moniku  [Автор на рецептата] |
 |
8 Апр 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.