Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Крокети със сирене гравиера и кашкавал
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 200 г кашкавал
  • • 200 г сирене гравиера
  • • 2 с.л. брашно
  • • 2 бр. белтъци
  • • черен пипер, сол
  • За печенето:
  • • слънчогледово олио
  • За пържене:
  • • зехтин
Начин на приготвяне
Първо разбивате с миксер на висока степен белтъците до получаване на твърд сняг. Отстранявате купата от миксера. Настъргвате сиренето Гравиера и кашкавала, който сте избрали и ги слагате в една купа. Добавяте брашното, сол и прясно смлян черен пипер. Разбърквате и добавяте сместа в купата и разбърквате белтъците. След като съставките са хомогенизирани и получите средно меко тесто, оформяте с него топки с размер по ваш избор. Нареждате ги в съд, дъното на който предварително сте покрили с хартия за печене и ги оставяте са *отпочинат* за около 1 и половина. Пържете крокетите в сгорещен зехтин в тиган с незалепващо покритие на висока степен на котлона. Крокетите са готови след като придобият златист цвят цвят от всички страни. След като ги извадите от тигани ги слагате кухненска хартия, за да се отцедят. Нарежете готовите крокети със сирене Гравиера и кашкавал на поднос и сервирате.
Рецептата е добавена от Park_Shin_Hye. на 9 Септември 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Крокетите са великолепни на вкус! Ние предпочетохме да ги изпечем във фурната и леко загубиха форма, но пък са идеални за лека вечеря в жегите! Чудесно си подхождат с ледено бяло вино "Рецина". :)
[Изпробвана]
30 Юни 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 30 Юни 2020
# 2
Park_Shin_Hye.
началник печка
[Автор на рецептата]
Аз използвам сирене Елена и стават много вкусни. Стига сиренето да не е много меко леко твърдо. :) 2 Окт 2016
# 1
xevi
шеф на кухнята
Какво точно е сиренето гравиера, на какво друго по-популярно сирене е подобно?16 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот krasikn10от zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.