Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем супа от червена леща, картофи и целина
Рейтинг: 9
Сложност: Много лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г червена леща
  • Добави в списъка за пазаруване500 г-5-6 средни картофа
  • Добави в списъка за пазаруване100 г целина (кервиз)-корена плюс 5-6 листа за поръска
  • Добави в списъка за пазаруванечесън на вкус, аз използвах 2 щипки на прах
  • Добави в списъка за пазаруванеподправки по избор - аз използвах черен и бял пипер, кервиз, настърган на ситно, босилек, сол на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванемалка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин или олио за запържване
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа крутоните: 8-10 филии хляб
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание:
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. сметана, за подобряване на вкуса
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 морков или 2-3 печени чушки, изчистени
Начин на приготвяне
*Днес имах останала леща 250 г и нови картофки, както и връзка целина, която нарязах и сложих във фризера. Затова реших да си спретна тази супичка.

1. Измивате добре лещата.
Слагате я да се накисне 15 минути.

През това време обелвате и измивате картофите и ги нарязвате на кубчета.

2. В тиган запържваме в зехтин или олио главата лук нарязана на ситно докато се задуши и омекне.

Обрелваме и нарязваме целината и добавяме едно парче, около 100 г, нарязано на ситни кубчета. Ако ще слагате моркови, той се обелва и се добавя цял, защото и без това около него се образува ципа, която след като се свари се обелва.

Слагате всички нарязани зеленчуци (и лука с мазнината) във литър вода със солта и чесъна.

3. Когато картофите, целината и моркова са сварени добре, отпенвате водата и добавяте лещата. Моркова се обелва от ципата и се връща в тенджерата.

4. Добавяме подправките, чесъна на прах, малко зехтин и сваляме от котлона.

5. Хляба се нарязва и се слага на 220 °С на горен реотан-грил, с вентилация за около 10-12 мин. Когато станат златисти се обръщат и изключват.

6. Ако имате железен пасатор се пасира докато е топла супата. Ако ще слагате печени изчистени чушки, те се добавят сега.
Нарязва се отгоре 2-3 листа от кервиза на много ситно и се добавя във всяка купа по малко. Ако искате, добавяте и сметаната.

Сиипва се във всяка чиния супа, добавят се крутоните. Сервира се докато е топла!

*С куркума също би станало хубаво!

Бон апети!
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 26 Септември 2019 г.
Източник: Аз
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Понякога я обичам със натрошено сирене отгоре.
1 Дек 2019
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Майка ми много хареса супата.
Снимка 2
26 Сеп 2019
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот sttelот ma_rri_naот Ella_22от stividот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.