Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем-супа от тиквички с босилек
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepeleon
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване200 г готов сос Бешамел
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 л пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване4 стръкчета магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване6 стръкчета босилек
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана за готвене
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруванесол, бял пипер
Начин на приготвяне
Почистете и измийте тиквичките. Нарежете ги на колелца. Обелете чесънът, измийте зеленишите и подсушете, отделете листенцата от дръжките. Загрейте 4 с.л. зехтин и в него запържете чесъна за кратко, като внимавате да не загори. Прибавете нарязан лукът и запържете за 2 минути, добавете тиквичките, посолете и разбъркайте. Прибавете горещия бульон, изчакайте да заври покрийте с капак и намалете огъня. Варете около 15 минути. Прибавете бешамела на тънка струя, мешайки. Оставете супата да поври още 5 минути за да стане кремообразна. Свалете от огъня и пасирайте заедно с почти всичкия босилек (оставете 2-3 листчета за украса). Прибавете сметаната на тънка струя и пасирайте за още 1 минута. Върнете на огъня и оставете да се затопли без да заври, разбърквайте често. Дръпнете от огъня, прибавете пармезана и белия пипер. Сервирайте в дълбоки чинии. Полейте всяка с една лъжичка зехтин и декорирайте с листа босилек. Сервирайте топла.
Рецептата е добавена от pepeleon на 31 Август 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 31 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.