Почистете и измийте тиквичките. Нарежете ги на колелца. Обелете чесънът, измийте зеленишите и подсушете, отделете листенцата от дръжките. Загрейте 4 с.л. зехтин и в него запържете чесъна за кратко, като внимавате да не загори. Прибавете нарязан лукът и запържете за 2 минути, добавете тиквичките, посолете и разбъркайте. Прибавете горещия бульон, изчакайте да заври покрийте с капак и намалете огъня. Варете около 15 минути. Прибавете бешамела на тънка струя, мешайки. Оставете супата да поври още 5 минути за да стане кремообразна. Свалете от огъня и пасирайте заедно с почти всичкия босилек (оставете 2-3 листчета за украса). Прибавете сметаната на тънка струя и пасирайте за още 1 минута. Върнете на огъня и оставете да се затопли без да заври, разбърквайте често. Дръпнете от огъня, прибавете пармезана и белия пипер. Сервирайте в дълбоки чинии. Полейте всяка с една лъжичка зехтин и декорирайте с листа босилек. Сервирайте топла.