В тенджера се слага да заври 2 л вода. Почистват се тиквичките, без да се белят и се нарязват на ситно или се настъргват на ренде. Почистват се и се нарязват на ситно лука и морковите. В кипящата вода се слагат солта, мазнината и нарязаните зеленчуци и се варят до готовност. Свалят се от котлона сварените зеленчуци. Разбиват се яйцата, киселото мляко и брашното и се изсипват на тънка струйка като се бърка в сварените зеленчуци. Тенджерата се връща на котлона и се вари на слаб огън, като се бърка като крем, докато сместа леко се сгъсти. Накрая се сваля от огъня и се добавят ситно нарязаната връзка копър, обеления и смачкан чесън и черния пипер.