Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кралско пиле
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. големи пилешки гърди
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от един лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. пресен магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванелимон за украса
  • За гъбения сос:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Гърдите се обезкостяват и почистват от кожата. Начукват се, така че да станат максимално тънки. Размесвасе се маслото с лимонената кора, лимоновия сок, магданоза, чесъна и солта. Разстила се върху хартия за печене и се навива на руло. Оставя се в хладилник, докато се втвърди. След като се е втвърдило се изважда от хладилника и се нарязва на парченца и се разстила върху пилешките гърди. Така гърдите се навиват на стегнати рулца, като се забождат с клечки за зъби или коктейлни пръчици.
Рулцата се овалват в брашно, после в разбито яйце и накрая в галетата. Охлаждат се в хладилника за около 1 час. Сгорещява се мазнината и се пържат около 15 минути в кошничката на дълбок тиган или във фритюрник. Изпържените рулца се изцеждат върху домакинска хартия. Сервират се гарнирани в резенчета лимон, или полети с гъбен сос.
За да приготвяне на соса се разтопява маслото в тиган. Добавят се гъбите и се добавя брашното. Разбърква се добре. Покрива се тигана и се оставя да къкри леко като се като се бърка често. Добавят се соевия сос и виното. Изсипва се и сметаната, като се бърка непрекъснато. Изключва се огъня. Малко преди да се сервира, отново се загрява соса на котлона, докато започнат да се получават мехурчета.
Рецептата е добавена от milniq на 5 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.