 |
|
Копривена салата с моркови и глухарче
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 1 готвача  |  |
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
- • 300 г млади и свежи листа от коприва
- • 150 г млади и свежи листа от глухарче
- • 100 г пресни моркови
- • 1/2 връзка копър
- • 1/2 връзка магданоз
- • сок от 1 лимон
- • 40 мл олио
- • сол
- • 5 г захар по желание за омекотяване на вкуса
Начин на приготвяне
Листата на глухарчето се измиват. Накисват се за 2-3 часа в студена подсолена вода, след което се измиват отново, режат се на ситно.
Листата коприва се измиват, нарязват се на ситно и се пускат за 5 минути да се бланшират в кипяща вода, а след това се прибавят към глухарчето.
Морковите се измиват и се настъргват на ренде. Добавят се към зелениите. Магданоза и копъра също се нарязват и се добавят, салатата се овкусява със солта. Разбърква се добре и се разпределя в подходящи чинии.
Преди сервиране се поръсва с олио и лимонов сок.
Листата коприва се измиват, нарязват се на ситно и се пускат за 5 минути да се бланшират в кипяща вода, а след това се прибавят към глухарчето.
Морковите се измиват и се настъргват на ренде. Добавят се към зелениите. Магданоза и копъра също се нарязват и се добавят, салатата се овкусява със солта. Разбърква се добре и се разпределя в подходящи чинии.
Преди сервиране се поръсва с олио и лимонов сок.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 17 Декември 2015 г.
Източник: книга за всеки ден и всеки дом
Източник: книга за всеки ден и всеки дом
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Meri_Popins  [Автор на рецептата] |
 Може да се сложи и на нарязана франзелка.  Слагам измитата коприва да се бланшира във вода със сол. Красиво се получава с моркова, защото са контрастни. |
23 Окт 2021 |
| # 1 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Тази салата е подходяща за детокс, при малокръвие и за бързо изтрезняване. Копривата е доказано, че изкарва бързо токсините от човешкия организъм. | 23 Окт 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.