Нарекоха тази салата с цвекло така, защото е много подходяща за деня на влюбените. Обелете зеленчуците и ги настържете по отделно. Копъра нарежете на ситно.
В ринг под формата на сърце, поставете първо ябълката, след това моркова, накрая цвеклото като притискат леко с пръсти. Махнете ринга и поръсете с копър върху и отстрани на витаминозната салата.
В малка купа сложете всички продукти за дресинга и разбъркайте. Сервирайте отделно от салатата и си сложете колкото ви е вкусно.

* Това са продукти за една порция. Ако решите да направите повече от Витаминозна салата Сърце, просто ги увеличете.