Крушите и ябълките се обелват и им се махат семенниците. На сините сливи и прасковите се махат костилките. След това плодовете се нарязват на кубчета. Така приготвените плодове се поръсват със захарта и се оставят да престоят една нощ. На другия ден се заливат с водата и се варят на силен огън. Когато сиропът на конфитюра се сгъсти, се прибавя лимонената киселина. Налива се горещ в затоплени бурканчета. Може да се стерилизира за 5-10 минути.