Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Коледни луни
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 139 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване180 г масло, на стайна температура
  • Добави в списъка за пазаруване100 г смлени ядки
  • Добави в списъка за пазаруване150 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание - по щипка смлени кардамом, канела, карамфил, джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване150 г тъмен шоколадов кувертюр за украсата
Начин на приготвяне
Смесват се брашното, захарта, ядките, ванилията и евентуално подправките. Разбъркват се добре. Слага се маслото на кубчета и се претрива. Добавя се шоколада (може леко затоплен) и се омесва. Налива се топлата вода и се омесва отново (при добавяне на водата тестото става лепкаво, това е целта). Меси се до възвръщане на първоначалната консистенция. Тестото се оставя за 30 - 40 минути в хладилник (ако се вдигне по стените на купата, в която е месено, тестото се охлажда по-бързо и равномерно).
Загрява се фурната на 180 С (вентилатор 160). Оформят се рула, дебели около 2-3 см. Нарязват се на разстояние 1-2 см. От парченцата чрез претриване между дланите се оформят луничките, краищата им се извиват. Нареждат се в тава върху хартия за печене. Пекат се около 10 минути и се оставят да изстинат съвсем.
Стапя се кувертюрът на водна баня. Ако е много гъст, може да му се добави масло. Върховете на сладките се потапят в горещия кувертюр и сладките се връщат върху хартията, докато глазурата се стегне.

* Времето за печене зависи от големината на сладките. 1-2 минути повече или по-малко.
* На мен ми се получиха 83 бр. , точно 2 тави. Ако печете на вентилатор, могат да се опекат двете едновременно.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Октомври 2009 г.
Източник: Kоледна притурка на списание Lea, Oktober 2009
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '09 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази година луничките са пълнолунни ;) Но това беше най-удобната форма, за да поемат към далечни прители :)18 Дек 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9Снимка 10 18 Дек 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 21 Дек 2012
# 15
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Перуника, много се радвам, че сладките са по вкуса ви :) Снимката е чудесна!21 Дек 2012
# 14
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Скъпа, Aliana, благодаря за ЧУДЕСНАТА рецепта! Само страха от неуспех и непознаване на рецептата ме накара да добавя към тестото и кафена лъжичка бакпулвер(за всеки случай :)! Желая от сърце Вълшебни Коледни празници!
[Изпробвана]
21 Дек 2012
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за бързия отговор! За разнообразие тази година реших, да заобиколя джинджифиловите коледни сладки и избрах твоята рецепта!16 Дек 2012
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не, миличка, няма набухвател. Това е маслено тесто, малко "разширено", малко "обогатено", но все пак маслено тесто :) Няма нужда от набухвател.16 Дек 2012
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Странно ми е, че няма набухвател! Aliana, не е ли необходим?16 Дек 2012
снимки от
Seevgi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 26 Ное 2009
# 10
Seevgi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Може да е било и от течния шоколад. Но това няма значение. Важното е че рецептата е сполучлива и мнооого вкусна :)26 Ное 2009
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Севги, радвам се, че са ви харесали! :–)) Колко се наложи да добавиш? Значително или в рамките на "нормалните" отклонения? Чудно ми е защо, понеже мерех с везната по рецептата и станаха както трябва... Важното, че си спасила положението, може течният ти шоколад да е бил по-рядък.26 Ное 2009
# 8
Seevgi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Направих я и луничките станаха превъзходни. Браво Aliana! Само че ми се наложи да добавя още малко брашно за да стане тестото.
[Изпробвана]
26 Ное 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 21 Окт 2009
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
Aliana, пуснах рецептата и за тези кравайчета, които правя аз.21 Окт 2009
# 6
lubopitka
магьосник в кухнята
Ти да видиш какво става като започвам да приготвям нещо, веднага се намират помощници :)21 Окт 2009
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепи, как ги правиш ти? Ина - да, тук от 3 седмици вече се продават коледни сладки и типични храни - щолени, марципани и т.н. Ходехме още по къси ръкави, като се започна... Фани, така е напоследък, нищо не остава повече от ден - младежите ядат като лами (ако им хареса де... )21 Окт 2009
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Май взе да замирисва на Коледа!21 Окт 2009
# 3
pepolina
магьосник в кухнята
Aliana чудесни са сладките. Аз правя за Коледа подобни, но с малки изменения и наистина стават разкошни.21 Окт 2009
# 2
lubopitka
магьосник в кухнята
Поредната вкусотия. Браво Aliana :) Май и ти имаш проблема на бързо изчезващите храни :)21 Окт 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Обяснение за снимката на резултата - Снимка на луните има и на уебсайта на фирмата - производител на брашното. Аз направих луните, оставих ги да изстиват и тръгнах на работа. Когато се върнах нямаше нито една! Синът ми и приятелите му ги бяха ошушкали :-) Затова сложих снимката от нета - така би трябвало да изглеждат готови.21 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.