Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Коледни кексчета елхички
Необходими продукти
  • За кексчетата:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г счукани бадеми или орехи
  • Добави в списъка за пазаруване25 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване25 г нишесте
  • За декорацията:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 г смлян шамфъстък
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание - сладкарски айсинг в червен цвят
  • За захарната-снежна глазура:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
От хартия за печене изрязваме кръгчета с диаметър над 20 см. След това от кръгчетата навиваме фунийки, загъваме долния им край. Поставяме хартиените конуси с отвора нагоре в тежки огнеупорни чашки - примерно алуминиеви.

Заемаме се с тестото. Отделяме белтъците, разбиваме ги на сняг заедно със солта, продължаваме да разбиваме и прибавяме захарта. Смесваме бадемите с брашното и нишестето и внимателно разбъркайте с яйчената смес. Напълнете фунийките като оставите 2-3 см отгоре празни понеже се надуват доста. Пекат се на 180С градуса във фурната за 15-20 минути.
След като кексчетата са изпечени, оставете ги да изстинат, след което освободете внимателно хартията. Внимателно с остър нож изравнете дебелата им част ако е неравна. Слагат се острата част нагоре и ако връхчето е много тънко и то се изрязва.

Шам фъстъка се слага в дълбока купа. Разтопете на водна баня шоколада и намажете елхичките с него, а може и да ги потапяте цели. След това, докато още шоколада не е стегнал елхичките се овалват в шамфъстъка.
Допълнителна декорация може да се направи с готова или домашна глазура подходяща за това или с гъсто домашно сладко от червени плодове.
Декорацията като сняг на върха на елхичките правим по следния начин - смесва се пудрата захар с лимоновия сок, разбърква се добре и се нанася като снежна шапка отгоре.

Поднасят се върху салфетка, изправени.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 30 Декември 2014 г.
Източник: Кулинарен уикенд
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да-така е рецептата, но който иска може да сложи и захар, но после ако сложи сметана или айсинг може да му стане много сладко. Направи го както искаш мила Хеви:)30 Яну 2015
# 1
xevi
шеф на кухнята
Мери, в кексчетата никаква захар ли няма? Само от белтък и брашно ли се прави?28 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.