Продуктите поставям в казанчето на хлебопекарната в посочения ред. Пускам на програма *тесто*, месене + втасване, за 1 час и 30 минути (поне при мен е така).
След това вадя и деля тестото на 2 или 4 части, според желаната големина на кифличките. Всяка разточвам на кръг и режа на триъгълници. Слагам плънка навивам, мажа с отделения 1/2 бр. жълтък + 1 л прясно мляко. Пека на 160С. По желание може да се поръсят със сусам, мак или захар.