Кисело зеле със свинско в гювеч
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 654321
Необходими продукти
  • • 1 глава кисела зелка
  • • 500 г свинско месо за готвене
  • • 1 с.л. червен пипер
  • • 1 ч.л. черен пипер (може и на зърна черен пипер)
  • • олио
  • • сол
Начин на приготвяне
Зелето се измива и нарязва на ситно, слага се в гювеча и се обърква с червения и черния пипер и повечко олио, поръсва се с малко сол, ако е нужно, като се внимава да не се пресоли. Ако е нужно месото се нарязва на по-ситно и се прибавя към зелето, всичко се обърква наново, долива се вода, не да покрие зелето, нека да е под него, и се слага със фурната на 250С градуса, докато заври. Когато го извадите и видите че ври за върнете за поне още 10-15 минути да поври и след това намалете печката на 150С градуса, оставете го така да се вари на бавен огън докато стане готово. Не е необходимо често да го проверяване, така само ще загуби топлината която му е нужна за да стане готово. За да е напълно готово месото трябва нацяло да е увряло и да се разделя с вилицата.
Рецептата е добавена от sweet666 на 16 Декември 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Класическа и безкрайно вкусна зимна гозба! Аз обаче винаги готвя в глинен гювеч БАВНО - затова зелето го приготвих на 120 °С за 5 часа, като последните 30 минути беше без капак, за да може леко да се запече! И добавих дафинов лист, разбира се! :)
[Изпробвана]
23 Дек 2019
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 23 Дек 2019
# 13
kaliana
любител с ренде
Според мен, ако зелето е доста кисело, по-добре е да се добави малко ориз. А дафиновият лист и чернияj пипер са задължителни. 7 Фев 2019
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
Снимка 4Снимка 5 2 Мар 2018
# 12
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно се получи, но пекох в тава, понеже вкъщи предпочитаме по-препечено зеле.
[Изпробвана]
4 Дек 2017
# 11
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз добавям дафинов лист, във водата размивам 1 супена лъжица брашно. :) Вкусно и лесно за приготвяне! :)
[Изпробвана]
11 Ное 2017
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 10 Ное 2017
# 10
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкуснооо...благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
10 Ное 2017
# 9
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Просто и вкусно. Често го правя.15 Яну 2017
# 8
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
След около час и половина го проверявам, почти винаги е готово за това време. Зависи и от месото 8 Ное 2016
# 7
kristina.
любител с ренде
Не мога да се приентирам с времето, колко време трябвада го варя на бавен огън...? За първи път ще правя в гювеч :)8 Ное 2016
# 6
sweet666
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма проблем дори да сложите малко повече олио.12 Мар 2015
# 5
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Май малко прекалих с олиото, но все пак се получи отлично.
[Изпробвана]
11 Мар 2015
# 4
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Голяма вкусотия! Зимата честичко го приготвям. Когато имам повечко време, първо запържвам месото до златисто, прибавям зелето и червен пипер. След като се задуши прехвърлям в гювеча.
[Изпробвана]
6 Яну 2015
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Яну 2015
# 3
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Важното е, че става вкусно.18 Дек 2014
# 2
sweet666
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да така е, но понякога зависи, тази година нашето зеле не е толкова солено и може да се добави една малка щипка сол. Всеки както го обича ;)17 Дек 2014
# 1
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимото ядене на сина ми. Често го правя. Не добавям сол киселото зеле си е солено.
[Изпробвана]
17 Дек 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Gala85от Gala85от sttelот Gala85от Gala85от gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.