Кекс *Изненада*
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 67 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 125 г масло
- • 1 ч.ч. захар
- • 3 бр. яйца
- • кората и сокът на 1/2 бр. лимон
- • кората и сокът на 1 бр. портокал
- • 1/2 ч.ч. кисело мляко
- • 2 и 1/2 ч.ч. брашно
- • 10 г бакпулвер
- • 1 ванилия
- • щипка сол
- • пудра захар за поръсване
- • 2 готови кафяви квадратни блата за торта за изрязване на фигурки
Начин на приготвяне
Всички продукти трябва да са със стайна температура. Отделят се жълтъците от белтъците. Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Омекналото масло се разбива със захарта на пухкав крем. Прибавят се един по един жълтъците. След като се поемат напълно от сместа, постепенно се добавят сокът и кората от лимона и портокала, ванилията и киселото мляко. Разбива се да стане хомогенна смес. Прибавя се пресятото брашно. Размесва се с шпатула или лъжица. Накрая с леко разбъркване се добавят разбитите на твърд сняг белтъци.
От готовите тортени блатове се изрязват желаните формички. Използвах 3 вида - звездичка и 2 подобни на елхички. Просто исках да видя какво ще се получи.
В правоъгълна форма за кекс с размери 35х10.5х6 см се поставя хартия за печене. Изсипва се почти половината от кексовата смес и се подреждат изрязаните формички. Трябва да са плътно една до друга. Отгоре се изсипва останалата част от кексовата смес. Заглажда се. Кексът се пече в предварително загрята фурна на 170-180С. Проверява се за готовност с дървено шишче. Изпеченият кекс се поставя върху решетка да изстине, след което се изважда от кексовата форма и се украсява по желание - поръсва се с пудра захар или се залива с глазура.
* 1 ч.ч. = 200 мл
* На няколко места вече виждам подобен кекс. Идеята много ми допада. И най-вече възможността да се импровизира - тестото за кекса е по избор; фигурките - звезда, елха, плод, сърце за свети Валентин, различни геометрични фигури и т.н.; цветовете на тестото за кекса и на фигурките - бяло, кафяво, зелено и други. Този кекс не е само за Коледа и Нова година, а може да се приготви по различни поводи и без поводи.
От готовите тортени блатове се изрязват желаните формички. Използвах 3 вида - звездичка и 2 подобни на елхички. Просто исках да видя какво ще се получи.
В правоъгълна форма за кекс с размери 35х10.5х6 см се поставя хартия за печене. Изсипва се почти половината от кексовата смес и се подреждат изрязаните формички. Трябва да са плътно една до друга. Отгоре се изсипва останалата част от кексовата смес. Заглажда се. Кексът се пече в предварително загрята фурна на 170-180С. Проверява се за готовност с дървено шишче. Изпеченият кекс се поставя върху решетка да изстине, след което се изважда от кексовата форма и се украсява по желание - поръсва се с пудра захар или се залива с глазура.
* 1 ч.ч. = 200 мл
* На няколко места вече виждам подобен кекс. Идеята много ми допада. И най-вече възможността да се импровизира - тестото за кекса е по избор; фигурките - звезда, елха, плод, сърце за свети Валентин, различни геометрични фигури и т.н.; цветовете на тестото за кекса и на фигурките - бяло, кафяво, зелено и други. Този кекс не е само за Коледа и Нова година, а може да се приготви по различни поводи и без поводи.
Рецептата е добавена от tillia на 3 Януари 2013 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '13 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 26 tillia [Автор на рецептата] | Павлине, твоята съпруга излиза с чест от всички неудачни положения! Чудесна импровизация и специални поздрави от мен! | 9 Фев 2020 |
# 25 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Кексът е много вкусен и ароматен. Половинката искаше да оформи средната част като шарени великденски яйца, но при нас обаче се получи засечка - при изпичането на кекса "плънката" излезе отгоре. Съпругата ми импровизира - извади "яйцата", издълба част от кекса, върна "яйцата" обратно и смеси издълбаното тесто с малко сметанов крем, с който замаза корекцията. Отгоре покри кекса с шоколадов кувертюр и стана доста ефектно. [Изпробвана] | 30 Апр 2019 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
30 Апр 2019 | |
# 24 tillia [Автор на рецептата] | Браво, Любче! Чудесно и интересно предложение за Великден! Бялото зайче се откроява на тъмния фон на блата. Благодаря ти за добавената снимка и споделеното предложение. | 11 Май 2016 |
# 23 lu4a [Изпробвал рецептата] | За Великден го направих със зайчета! Чудесна идея, става за всякакъв повод и е вкусен. Аз размених цветовете, като добавих какао в кексовата смес. [Изпробвана] | 10 Май 2016 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
10 Май 2016 | |
# 22 tillia [Автор на рецептата] | Рени, поредната изненада! Отново чудесна идея! | 4 Фев 2016 |
# 21 renito [Изпробвал рецептата] | Ина отдавна не съм го правила и реших този път изненадата да е руло | 3 Фев 2016 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
3 Фев 2016 | |
# 20 tillia [Автор на рецептата] | Ваня, браво! И при теб се е получил интересен кекс. А има ли нещо по-добро от това, децата да са щастливи! Що се отнася за тестото за кекса - право на избор. Тук е дадена само идеята за шарката. Радвам се че си добавила снимка. | 10 Дек 2014 |
# 19 pipilota [Изпробвал рецептата] | Чудесен кекс се получи, децата бяха много щастливи. Аз много бързах и за светлата част използвах рецептата за икономичен кекс. Но в край на сметка пак се получи. [Изпробвана] | 10 Дек 2014 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
10 Дек 2014 | |
# 18 tillia [Автор на рецептата] | Meri_Popins, за подреждането на изрязаните формички от готовите блатове, виж сн. 4, 5 и 6. За какви парчета кейк става въпрос? Имаш предвид нещо от коментар № 9 на Вили ли? Моля те да уточниш. | 8 Дек 2014 |
# 17 Meri_Popins | Прекрасна идея... още повечече обичам банан. Не схващам простете как легнали или прави се оставят пачетата кейк за да стане шарка.. | 6 Дек 2014 |
# 16 tillia [Автор на рецептата] | Рени, много се радвам че отново си го направила, в твой си вариант! Красота! Чудесно съчетание на цветовете, за вкуса не коментирам - той си е ясен! | 29 Окт 2013 |
# 15 renito [Изпробвал рецептата] | Ина, честичко го правя (то си и личи) и всеки път е различен. Този път направих основното тесто точно по рецептата и много ни хареса. Вместо готови тортени блатове използвах кекс, който изглеждаше красиво нашарен на опаковката (само там, обаче). Добре поне, че беше вкусен | 13 Окт 2013 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
13 Окт 2013 | |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Марияна, аз също не разбирам каква би могла да бъде причината Като се излее половината от сместа, фигурките плътно една до друга се поставят, естествено се натискат надолу, да потънат в тази смес и след това се заливат с останалата половина. Надявам се да нямаш повече този проблем | 24 Мар 2013 |
# 13 mary33 | Много хубава идея, но не разбирам защо вече три пъти го правя и фигурите ми излизат отгоре и се разместват. Губи се всякакъв ефект. Но за вкуса няма забележки-изяжда се и се пита за още | 23 Мар 2013 |
# 12 tillia [Автор на рецептата] | Рени, радвам се на новата ти идея! Отново изненадващ кекс | 3 Мар 2013 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
2 Мар 2013 | |
# 11 renito [Изпробвал рецептата] | Изпълних си обещанието-направих го пак И този път не нарязах готовия кекс на формички(сега нямам оправдание, освен това, че много бързах) Много интересен кекс Ина! | 2 Мар 2013 |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
Тигрови очи Тигрови очи |
11 Яну 2013 |
# 10 tillia [Автор на рецептата] | Браво, Вили! Много хубава идея за "Тигрови очи"! | 11 Яну 2013 |
# 9 viliya [Изпробвал рецептата] | Използвах готов какаов кекс и в него сложих кръгчета банан, за да се получат Тигрови очи, но кекса беше много ронлив и долната част от очите се е разпаднала, а като за основен кекс направих Кекс зебра. [Изпробвана] | 11 Яну 2013 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
4 Яну 2013 | |
# 8 tillia [Автор на рецептата] | Вили, може пък и ти да измислиш нещо Успех! | 4 Яну 2013 |
# 7 viliya [Изпробвал рецептата] | Момичета, супер сте с тези лесни идеи. Ще се възползвам и аз в най-скоро време. Чудесни са ви кексовете | 4 Яну 2013 |
# 6 tillia [Автор на рецептата] | Браво, Рени! Чудесно хрумваме! Много харесвам такива нови идей! А както съм написала и в рецептата - кексовото тесто е по избор. Всеки си има изпробвано, любимо тесто | 4 Яну 2013 |
# 5 renito [Изпробвал рецептата] | Ина, идеятя за кекса много ми допадна! Промених малко кексовото тесто (без лимон и портокал). Добавих какао, есенция ром и парченца натурален шоколад. За украсата използвах лимонов кекс със сушени плодове (готов). Не можах да го нарежа на формички (заради сушените плодове не стават добре оформени), затова направих квадратчета Кекса е много интересен, със сигурност ще го направя пак [Изпробвана] | 4 Яну 2013 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
Това са готовите блатове, които използвах. |
3 Яну 2013 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Цвети, благодаря ти че сподели твоето предложение! Радвам се на всяка нова идея | 3 Яну 2013 |
# 3 steffanell | Аз използвам от шоколадовите готови кексчета, рула нарязвам ги на форми, става много вкусен и красив кекс | 3 Яну 2013 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Бони, много се радвам че мога да съм полезна с моят вариант на този интересен кекс! С интерес ще чакам твоя вариант и снимки! Успех! | 3 Яну 2013 |
# 1 Makaweli | Ина, благодаря за прекрасната идея - за следващия празник ще я приложа със сигурност | 3 Яну 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.